Hormel Foods ha anunciado la recuperación de casi 4,9 millones de libras de sus productos de pollo sin congelar distribuidos a restaurantes, cafeterías y otras tiendas comerciales de alimentos, según el servicio de inspección del Departamento de Agricultura y Seguridad Alimentaria de EE. UU.
La recuperación se produce tras informes de clientes sobre piezas de metal encontradas en productos de pechuga de pollo y muslo. El FSIS dijo que Hormel rastreó la contaminación hasta el adhesivo dañado utilizado durante la producción. No se han reportado heridos ni enfermedades.
Los productos de pollo estofado Fire Hormel afectados se enviaron a todo el país a HRI Commercial Food Service, una empresa de suministros para restaurantes, entre el 10 de febrero y el 19 de septiembre. Los productos se venden únicamente a empresas de servicios de alimentos, no directamente a los consumidores.
Los siguientes productos están sujetos a retirada:
13,9 libras. Los estuches incluyen “Carne totalmente natural soldada al fuego de Hormel. Su carne relacionada sin su teléfono”, con el código de artículo “65009” impreso en la etiqueta.
13,8 libras. cajas que contienen 3 onzas.
13,8 libras. Las cajas contienen 4 onzas.
23,8 libras. Cajas que contienen 5 onzas.
13,95 libras. Cajas que contienen “casi su hija desconocida con carne RIB”, con un código de artículo “134394” impreso en la etiqueta.
Los muslos de pollo rozados con fuego de hormel se encuentran entre los artículos llamados back (hormel)
La lista completa de fechas de paquetes afectados se encuentra en el sitio web del USDA.
El FSIS dijo que cualquier pollo que todavía esté almacenado en los congeladores de hoteles, restaurantes o cafeterías debería ser desechado. Hormel dijo que se había puesto en contacto con todos los clientes que recibieron los artículos afectados.
La empresa de Austin, Minnesota, emitió un comunicado en el que decía: “Ningún otro producto hormel se ve afectado y no se han reportado enfermedades o lesiones en relación con este retiro del mercado”.
La noticia llega días después de que una gran recuperación de más de 140.000 frascos de medicamentos para el colesterol se elevara a un nivel de mayor riesgo.
En septiembre, el Informe de Cumplimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos anunció que Ascend Laboratories estaba retirando botellas de su tableta de atorvastatina cálcica debido a “no cumplir con las especificaciones de disolución”.
Sin embargo, el 10 de octubre, la FDA anunció el retiro del mercado en Clase II, una situación “donde el uso o la exposición a productos violentos podría causar consecuencias médicas o temporales para la salud adversas que pueden revertirse o donde la probabilidad de consecuencias adversas graves para la salud es remota”.
La recuperación afecta a tabletas distribuidas a nivel nacional, en frascos de 90 cuentas, 500 cuentas y 1.000 cuentas. Las botellas tienen fecha de caducidad hasta febrero de 2027.
Los usuarios que tengan preguntas sobre seguridad alimentaria pueden llamar a la línea de ayuda gratuita sobre carnes y aves del USDA al 888-Mpotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a mphotline@usda.gov. Para los consumidores que necesitan informar un problema con productos cárnicos, aves o huevos, se puede acceder en línea al sistema electrónico de monitoreo de quejas de los consumidores las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/ecccf/.
