Dos hombres han sido arrestados después de haber sido sorprendidos tirando grasa de cocina a un desagüe pluvial -práctica ilegal- después de que el Departamento de Gestión de Recursos Ambientales de Miami-Dade recibiera una denuncia anónima e iniciara una investigación. Wtvj informó.
Los hombres admitieron que habían quitado la grasa de manera inapropiada, similar a un caso reciente en Texas, y dijeron que era una práctica habitual en el restaurante donde ambos trabajaban. Ambos hombres fueron acusados de un delito ambiental de desprecio deliberado.
Tirar grasa de cocina a un desagüe pluvial, como encontró un propietario en la casa de su vecino, es ilegal porque puede causar graves problemas de plomería y problemas ambientales. La grasa puede endurecerse rápidamente en las tuberías y obstruir sistemas de alcantarillado completos. Si un sistema de alcantarillado está bloqueado, puede provocar inundaciones.
Aunque pueda parecer fácil e inofensivo tirar grasa de cocina por el desagüe, es importante retirarla adecuadamente, ya sea de un restaurante -especialmente dañina por su gran cantidad como es habitual- o de casa. La grasa se puede reciclar en instalaciones especializadas, una gran opción para restaurantes, o ponerla en un contenedor una vez enfriada y tirarla con la basura habitual.
Vierta grasa por el desagüe o en el recipiente de alcantarillado. contaminando el aguadañar la vida silvestre y alterar los ecosistemas locales. Si son lo suficientemente graves, las obstrucciones pueden provocar que las aguas residuales sin tratar se viertan en los cursos de agua y contaminen ríos, lagos y océanos. Si el suelo absorbe aceite y grasa de cocina, también puede producirse contaminación del agua subterránea. Esto afecta al suministro de agua potable y a los recursos de riego, afectando a su vez a la salud humana.
La grasa puede viajar sobre el agua cientos de kilómetros y no sólo causar problemas en el área local donde se vierte, sino también en ecosistemas distantes.
El aceite y la grasa también pueden afectando la vida silvestrecubierta de pelo y plumas y provocar inmovilidad y asfixia o hipotermia. La grasa abandonada de manera inapropiada puede asfixiar las plantas acuáticas, alterando el equilibrio del ecosistema al amenazar una fuente de alimento para otras formas de vida marina.
Desafortunadamente, es común que los restaurantes y los hogares se deshagan de la grasa de cocina de manera inapropiada.
Al eliminar adecuadamente el aceite y la grasa de cocina, podemos ayudar a proteger el medio ambiente y evitar consecuencias legales. Por mantente informado y tomar medidas locales Contra quienes infringen las leyes medioambientales, podemos apoyar nuestros ecosistemas locales y el medio ambiente en su conjunto.
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