Lunes 3 de noviembre de 2025 – 14:57 WIB
Jacarta – Tras el éxito del reconocimiento del rendang como la comida más deliciosa del mundo, el Ministerio de Turismo de Indonesia (Kemenpar) está tomando medidas estratégicas para ampliar la promoción de la cocina indonesia a nivel internacional.
Lea también:
Abrir oportunidades de inversión en el sector culinario puede impulsar la economía regional
Los cinco alimentos típicos de Indonesia elegidos como próximos iconos promocionales son el gado-gado, el soto, el satay, el arroz frito y los fideos. ¡Vamos, sigue adelante!
“El rendang es un alimento mundial, pero hemos iniciado cinco alimentos en Indonesia que se promoverán en todos los países, es decir, gado-gado, soto-soto, por lo que incluye todo tipo de fideos, soto y albóndigas. Luego, satay, arroz frito y otro es agregar fideos para promover estos cinco alimentos, por lo que deben agregarse. Especialmente a nivel nacional e internacional”, dijo el adjunto para el desarrollo de los coordinadores de actividades del Ministerio de Turismo de Indonesia, Vincentius Jemadu, en la conferencia de prensa de SIAL InterFOOD 2025 en Yakarta el lunes 3 de noviembre de 2025.
Lea también:
Experimente el regreso de la Mega Venta de Macao a Yakarta, con una variedad de atracciones y emocionantes promociones navideñas.
La medida se tomó para fortalecer la diplomacia culinaria como parte de la promoción del turismo en Indonesia. Según el ministerio, la comida es un lenguaje universal que puede atraer a turistas de todo el mundo.
“La comida es un lenguaje universal, todo el mundo la necesita. Especialmente cuando se viaja a países o destinos turísticos, todo el mundo querrá probar las especialidades regionales. Por lo tanto, tiene un enorme potencial para Indonesia, que en realidad tiene una rica y diversa variedad de cocinas, desde Sabang hasta Merauke, y tiene un gran potencial para atraer a turistas extranjeros”, afirmó.
Lea también:
Macau Roadshow 2025 se celebra nuevamente en la ciudad de Gandaria y presenta la increíble cultura y cocina de Macao
La siguiente es una explicación de cinco grandes recetas que se promocionarán en diferentes países:
Gado-gado
Este plato, elaborado con verduras hervidas, se conoce como ensalada indonesia. El gado-gado se sirve con una sabrosa salsa de maní cubierta con trozos de lontong o ketupat, que simboliza el equilibrio entre sabor y valor nutricional.
Soto y albóndigas
El soto es una sopa tradicional con un fuerte sabor picante y con diferentes variaciones de una región a otra. Las albóndigas también se incluyen en esta categoría, ya que ambas están hechas a base de salsa y se han convertido en un ícono culinario popular. Estos dos platos reflejan las ricas especias y la variedad de sabores indonesios.
