Un Little Caesars en Florida estuvo cerrado solo por un día después de que los inspectores de salud encontraran masa de pizza contaminada con heces de rata.
Una popular franquicia de pizza en Lantana, una ciudad costera en el condado de Palm Beach, aproximadamente a 40 millas al norte de Fort Lauderdale, fue citada por siete violaciones del código de salud a principios de este mes debido a las condiciones preocupantes en la cocina.
A cuatro de estas infracciones perjudiciales para la salud se les dio alta prioridad, lo que significa que podrían “contribuir directamente a enfermedades o lesiones transmitidas por los alimentos”, según Departamento de Regulación Comercial y Profesional de Florida (DBPR).
Las autoridades descubrieron que los empleados habían preparado masa de pizza utilizando una mezcla que había sido mordida por ratas.
El informe afirma que durante una inspección de recolección del 8 de diciembre, se encontraron alrededor de 50 excrementos de rata en la misma caja, área de almacenamiento y preparación.
Se encontraron aproximadamente 10 pedazos de excrementos de ratón en una caja que contenía una mezcla para pizza para salsa, que estaba en el estante de preparación de alimentos.
Según el DBPR, se hicieron más de 30 descubrimientos repugnantes “dentro y alrededor de cajas que contenían láminas de masa honda”.
Otras seis heces fueron encontradas en una mesa cerca del congelador del restaurante.
Un pequeño Caesars en Lantana, Florida (en la foto) estuvo cerrado del 8 al 9 de diciembre después de que funcionarios de salud encontraran múltiples violaciones.
El informe afirma que se encontraron aproximadamente 50 excrementos de rata en la misma caja, área de almacenamiento y preparación que la mezcla de harina (imagen de archivo).
Además de los hallazgos relacionados con los insectos, los funcionarios también notaron que las superficies de la cocina utilizadas para hacer pizzas tenían restos de “sustancia parecida al moho o limo”.
Infracciones menores incluyeron un dispensador de toallas roto en el fregadero que el personal usa para lavarse las manos y “un recipiente sin asas para dispensar queso en el área de preparación de pizza”. Ambas violaciones fueron corregidas en el sitio.
Después de la horrible investigación de Little Caesars, el restaurante fue cerrado hasta que se corrigieran todas las infracciones.
Y en consecuencia DBPREl establecimiento pudo sanear sus operaciones en tan solo un día.
El 9 de diciembre, el departamento escribió que el sitio había “cumplido con los estándares de inspección” y estaba nuevamente operativo.
El Daily Mail se ha puesto en contacto con Little Caesars y DBPR para solicitar comentarios.
Cuando se contactó por teléfono, un empleado de Lantana Little Caesars dijo que volverían a llamar más tarde.
En 2018, un hombre afirmó haber encontrado heces de rata horneadas en una pizza que pidió en un Little Caesars en Indianápolis, Indiana.
Jonathan McNeil dijo zorro 28 En ese momento, él y su novia se alarmaron por un aumento no tan grande en sus comidas.
Se pusieron en contacto con el departamento de salud, que reveló que el establecimiento había tenido un problema de roedores desde el verano anterior.
Los funcionarios de salud encontraron evidencia de ratas mordiendo la mezcla de masa para pizza (imagen de archivo).
En 2018, un cliente afirmó haber encontrado heces de rata horneadas en masa de pizza que compró en un Little Caesars en Indianápolis, Indiana (en la foto).
El Little Caesars de Indianápolis permaneció cerrado hasta que los funcionarios consideraron corregida la infracción.
Ese mismo año, otra importante cadena de pizzerías se incendió cuando circuló en línea una foto de una pizza cubierta con masa de rata.
Un Domino’s en Johnson City, Tennessee, fue criticado después de que un Redditor anónimo afirmara trabajar en la pizzería. WJHL.
La ubicación de Domino’s no fue cerrada porque los funcionarios de salud dijeron que el problema se corrigió de inmediato.
El portavoz de Domino’s, Tim McIntyre, dijo: “Este fue un incidente muy aislado, confinado a una tienda, y es confuso”.
‘Se retiraron las bandejas afectadas; Todos los demás fueron revisados y entregados nuevos. Posteriormente, el departamento de salud dio permiso para abrir la tienda. La tienda está limpia, abierta y de nuevo en funcionamiento.’
