Las cadenas de buffet que alguna vez fueron populares se estaban desvaneciendo en el sector de restaurantes cuando impulsó a las organizaciones de restaurantes pandémicos de Covid-19 a adoptar pautas de seguridad alimentaria más estrictas.
La conciencia sobre la seguridad alimentaria durante la pandemia de Covid-19 también cambió la actitud de los consumidores hacia el consumo, lo que provocó la desaparición de varios restaurantes buffet.
Las cadenas de buffet que desaparecieron debido a la pandemia de Covid-19 fueron las empresas de buffet Hometown Buffet, Old Country Buffet y Ryan’s, que era propiedad de Fresh Acquisitions LLC.
La empresa matriz resultó perjudicada por la pandemia y se vio obligada a presentar una solicitud de protección. Capítulo 11 de Bancarrota En abril de 2021 para cerrar y suprimir algunos de sus activos, Noticias de restaurantes de la nación. informó en su momento.
Antes de la caída del sector de los restaurantes buffet debido a la pandemia, el concepto de otro restaurante similar, los restaurantes Southern Cafeteria, comenzó a desaparecer en las décadas de 1980 y 1990 a medida que las opciones de restaurantes de consumo pasaron a comer en cadenas informales, como Applebee’s o TGI Fridays.
Morrison’s fue el abuelo de todos los restaurantes Cafeterian, que abrieron en 1920 en Mobile, Alabama, y se expandieron a 151 ubicaciones en su apogeo. La popularidad de la cadena cayó en los años 80 y 90, y la empresa fue vendida en 1998 a Piccadilly Cafeterias, allá por Al.com.
Piccadilly cambió el nombre de la mayoría de las ubicaciones de Morrison, y la ubicación original de Mobile es su último restaurante después de 105 años en el negocio.
Otra cadena de restaurantes de comida reconfortante popular en el sur, Cafeterias k & w llcFue un paso más allá que Morrison y cerró todas sus ubicaciones.
K&W Cafeterias, que se declaró en quiebra en 2020, cerró los nueve lugares de descanso restantes el 1 de diciembre de 2025, según el informe de la compañía. Facebook Página.
El sitio web de la cadena de restaurantes de 88 años incluyó su mensaje de despedida en las puertas de entrada de sus locales.
“Lamentamos anunciar que, después de haber servido con orgullo a esta comunidad y a muchas otras comunidades durante años, K&W Holdings Group LLC cerrará permanentemente. Todas las ubicaciones existentes cerraron efectivamente el 1/12/2025. Gracias por su apoyo a lo largo de nuestros años en el negocio. K&W Holdings Management”.
K&W Cafeterias cerró ocho ubicaciones en Carolina del Norte y una en Virginia.
Cafeterías K&W’s fundada en 1937.
Opera hasta 35 configuraciones antes de 2020.
Opera 18 ubicaciones luego de la pandemia de Covid-19.
Opera 11 ubicaciones en 2022.
Cerrando los 9 restaurantes restantes el 1 de diciembre de 2025.
