Este es el fenómeno de los compradores que cargan cestas livianas y billetes pesados al momento de pagar.
Y ahora, se han revelado algunos de los peores culpables del llamado colapso de las marcas favoritas de chocolate, avena y café de Gran Bretaña.
El término se acuñó por primera vez para describir cuando las empresas reducen el tamaño o la cantidad de uno de sus productos mientras el precio se mantiene igual o incluso aumenta, y aquellas que lo hacen enfrentan la ira de los consumidores.
Kerrygold enfrentó una reacción violenta a principios de este mes cuando su oferta de 250 gramos de mantequilla se redujo a 200 gramos, a pesar de venderse al mismo precio en supermercados como Asda y Waitrose.
Ahora bien, ¿cuáles son las últimas investigaciones sobre marcas de consumo? Algunos de los peores culpables del colapso del Reino Unido han sido nombrados y avergonzados como productos básicos del hogar, como Nescafé, Cadbury y Nestlé.
Otro ejemplo que seguramente se quedará grabado en la garganta de los consumidores es Gaviscon, el medicamento para la indigestión que se ha reducido de 600 ml a 500 ml, pero Sainsbury’s mantiene el precio en £14.
En otras partes del sector de atención médica, la pasta de dientes Complete Care Original de Aquafresh se ha rebajado de £1,30 a £2 en supermercados como Tesco, Sainsbury’s y Ocado, pero los precios han bajado de 100 ml a 75 ml.
Hay noticias aún peores para aquellos a quienes les gusta un rápido ascenso a un plato de gachas, ya que la avena escocesa de Sainsbury’s ha bajado de 1 kg a 500 g, mientras que el precio ha aumentado de £1,25 a £2,10, un aumento del 236 por ciento por 100 g.
Y si le gusta una taza de café caliente con el desayuno, los hallazgos son aún más tristes.
Porque el café instantáneo original de Nescafé también se ha reducido de un frasco de 200 g a 190 g en Tesco, Morrisons y Asda, donde se vende por £7, un aumento total del cinco por ciento por 100 g.
La investigación también ha sorprendido a los británicos golosos, que habitualmente se encuentran entre las mayores víctimas del psiquiatra.
El paquete múltiple de barras de chocolate con leche para dos dedos de KitKat ha bajado un 53 por ciento en precio, de 21 barras a 18 en Ocado, que ahora se vende por £5,50 cuando anteriormente se vendía por £3,60.
Y con la temporada navideña a la vuelta de la esquina, parece que no es la época más maravillosa del año para los golosos.
Algunos de los chocolates festivos estarán en cajas más ligeras este año, aunque Morrisons ha aumentado el precio de £6 a £7, y los envases de Quality Street se han reducido de 600 ga 550 g después de una investigación.
Mientras tanto, el paquete múltiple de barras Freddo y Fudge de Cadbury en Morrisons, Ocado y Tesco se ha reducido de cinco barras a cuatro, aunque el precio de £1,40 no ha cambiado: un aumento del 25 por ciento en el precio por barra.
El precio de Terry’s Chocolate Orange Ball Toffee Crunch tampoco ha cambiado, 2 libras, pero el tamaño ha bajado de 152 ga 145 g (en Tesco), lo que supone un aumento adicional del cinco por ciento en los ingresos de los compradores.
Las barras KitKat de Nestlé se destacaron como uno de los peores culpables del llamado colapso después de que los precios de los paquetes múltiples aumentaran un 53 por ciento en los supermercados (imagen de archivo)
No sólo los productos se están reduciendo, sino que a los snacks favoritos del país también les faltan ingredientes clave a medida que los fabricantes buscan formas de reducir costos.
Este problema separado, conocido como skimflation, significa que los White KitKats ya no pueden venderse como un producto de chocolate blanco porque ya no contienen más del 20 por ciento de manteca de cacao.
Es una historia similar para los alimentos básicos británicos -a menudo acompañados de una taza de té caliente-, los pingüinos y las barras club que ya no pueden venderse como galletas de chocolate debido al aumento de los niveles de aceite de palma y de karité y a la disminución de los niveles de cacao.
Las galletas blancas de McVitie también estaban sujetas a desnatado, no contenían manteca de cacao y, por lo tanto, no podían venderse como galletas de chocolate blanco.
Reena Shivraj, ¿cuál? El editor minorista, dijo: ‘Los hogares ya están bajo una enorme presión financiera con el aumento de las facturas de alimentos y el gasto navideño asomando en el horizonte, por lo que puede parecer particularmente engañoso cuando los fabricantes reducen silenciosamente el tamaño de los paquetes o rebajan los ingredientes clave.
‘Los supermercados necesitan ser más transparentes acerca de sus precios para que sea más fácil ver cuál es el mejor valor.
“Esto incluye garantizar que su precio unitario sea destacado, legible y consistente en la tienda y en línea para permitir a los consumidores comparar fácilmente el precio de diferentes marcas y tamaños de envases, de modo que los compradores estén más seguros de que están obteniendo el mejor valor”.
Una portavoz de Mondelez International, fabricante de productos Cadbury, dijo que “un cambio en el tamaño de nuestros productos es el último recurso para nuestro negocio”, pero añadió que ingredientes como el cacao y los lácteos estaban costando más de lo habitual.
El café instantáneo original de Nescafé también se ha reducido de 200 ga 190 g en Tesco, Morrisons y Asda: un aumento del 5 por ciento por 100 g (imagen de archivo)
Dijo: ‘Mientras tanto, otros costes como la energía y el transporte también son elevados. Esto significa que nuestros productos son cada vez más caros de fabricar y, aunque hemos absorbido estos costos en la medida de lo posible, todavía enfrentamos desafíos importantes.
“Como resultado de este entorno difícil, hemos tenido que tomar la decisión de reducir ligeramente el peso de nuestros multipacks Cadbury Fudge y Cadbury Dairy Milk Freddo para poder seguir ofreciendo a los clientes las marcas que aman, sin comprometer el gran sabor y la calidad que esperan”.
En cuanto a su café instantáneo, un portavoz de Nescafé citó el aumento del coste del café, que según afirma “encarece la producción de nuestros productos”.
Y añadió: ‘Como siempre, somos más eficientes y absorbemos los costes crecientes siempre que es posible. Para mantener la misma alta calidad y el mismo sabor delicioso que los clientes conocen y aman, a veces es necesario hacer ajustes en el peso o tamaño de algunos de nuestros productos. Los precios minoristas siempre quedan a discreción de los minoristas individuales.
En White KitKat, un portavoz dijo que estaban luchando contra “aumentos significativos en los precios del cacao a lo largo de los años” y que tendrían que hacer los ajustes necesarios.
Un portavoz de la Federación de Alimentos y Bebidas dijo: ‘Los precios del cacao aumentaron considerablemente el año pasado, alcanzando su nivel más alto en 45 años. Los productores están pagando casi un 40 por ciento más por los ingredientes y la energía que en enero de 2020, junto con otros costos crecientes, como el aumento del Seguro Nacional y el nuevo impuesto a los envases.
“Como resultado, en algunos casos los fabricantes de alimentos pueden tener que hacer cambios en sus productos para seguir ofreciendo los alimentos y bebidas que los consumidores adoran a un precio razonable”.
Entre enero de 2020 y septiembre de 2025, se espera que los costos de los insumos de los fabricantes aumenten alrededor de un 39 por ciento.
Más del 20 por ciento de los fabricantes de alimentos y bebidas también informaron un aumento del 10 por ciento en el gasto el año pasado.
