Porta Blue, un restaurante del Hotel Nia en Menlo Park, lleva a los comensales a un viaje culinario a Sicilia para la última cena del pasaporte de 2025.
El menú del 23 de octubre, que incluye maridajes de vinos, incluirá caponata bruschetta con berenjenas y aceitunas; Arancini ragu, elaborado con guisantes y Parmigiano Reggiano; Bucatini alla Siciliana, con tomates asados, anchoas y chalotas caramelizadas; Luego, al estilo italiano, de Insalata Mista. De postre, el zabaglione se combina con Marsala.
Después de esta cena, Passport Dinners se tomará un descanso durante los meses festivos de noviembre a diciembre y luego se reanudará a principios de 2026.
En octubre, Porta Bleu se centra en los pistachos con dos cócteles: el Pistachio Espresso Martini y el Pistachio Whiskey Sour, disponibles junto con chuletas de cordero con incrustaciones de pistacho y tiramisú con pistacho.
Detalles: Las reservaciones para la cena Passport, $85, se pueden hacer aquí www.portablurestaurant.com. 200 Independencia Drive, Menlo Park.
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