Los planes anunciados por Crown Estate para convertir el restaurante indio más antiguo de Gran Bretaña en oficinas han provocado reacciones de enojo por parte de algunos de los mejores chefs del país.
Veeraswamy, galardonado con una estrella Michelin, ha estado atendiendo a sus clientes desde 1926 en Victory House en Regent Street, Londres.
Los invitados de alto perfil en Curry House incluyen a Mahatma Gandhi, la princesa Ana y el rey Abdullah de Jordania.
Sin embargo, el restaurante de 99 años ahora está bajo amenaza de cierre después de que Crown Estate, propietaria del edificio, anunciara en el verano planes para convertir el edificio en oficinas.
Ahora, Raymond Blanc, Michel Roux Jr y Michael Caines se encuentran entre los chefs de alto perfil que piden a Crown Estate tener un “diálogo significativo” y “actuar responsablemente” para salvar a Veeraswamy.
Añadió que el “hogar apropiado” del restaurante estaba en Victory House y que convertir el establecimiento en oficinas sería un insulto a la escena gastronómica de Londres y a nuestra economía turística, una pérdida grave.
Veeraswamy, propietario actual de MW Eat, es el residente más antiguo junto con Hamledge y Cafe Royal en Regent Street, que abrieron sus puertas en 1881 y 1865 respectivamente.
La mayor parte de Regent Street es propiedad de Crown Estate, que perteneció al rey Carlos III durante su reinado.
Veeraswamy ha estado atendiendo a sus clientes desde 1926 en Victory House en Regent Street, Londres. Curry House ha acogido a Mahatma Gandhi, la princesa Ana y el rey Abdullah de Jordania a lo largo de los años.
Los propietarios Ranjit Mathrani y Namita Punjabi del restaurante Veeraswamy, el restaurante indio más antiguo del país.
No es su propiedad privada y no administra ni toma decisiones sobre su propiedad. El patrimonio paga sus beneficios al Tesoro, que concede a la familia real un porcentaje en forma de subvención soberana.
El jefe del restaurante, Ranjit Mathrani, de 81 años, dijo anteriormente que la decisión lo tomó por sorpresa, especialmente después de que hace un año le preguntaron si quería expandirse a más espacio en el edificio.
Esta decisión ha llegado completamente “de la nada”, añadió.
En una carta abierta a Los tiemposSheffs escribió: ‘Como sabe la Corona, la herencia no se puede cambiar ni la historia.
‘Mantener vivo a Veeraswamy es un acto de responsabilidad digno de la reputación londinense de Londres.
El contrato de arrendamiento de Veeraswamy expirará a finales de junio del próximo año.
Continuarán comerciando en el sitio hasta que se celebre una audiencia la próxima primavera o principios del verano.
Si el tribunal falla a favor del restaurante, podrá prorrogar el contrato de arrendamiento por otros 14 años.
En 1927 por el personal de Veeraswamy. Currie House está ahora bajo amenaza de cierre después de 99 años después de que Crown Estate, propietaria del edificio, anunciara planes para convertirlo en oficinas.
Los grandes chefs Michel Roux Jr (izquierda) y Raymond Blanc se encuentran entre los rostros famosos que firmaron una carta abierta en The Times diciendo que el “hogar más alto y legítimo” de Veeraswamy está en Victory House y que convertir el establecimiento en una oficina sería “profanado”.
Porque es un arrendamiento protegido que otorga mayores derechos a los inquilinos a largo plazo.
The Crown Estate dijo a The Times: ‘Necesitamos llevar a cabo una renovación integral para garantizar que el edificio cumpla con los estándares modernos y esté en pleno uso. Entendemos lo desafiante que esto es para MW Eat.
“Nuestro objetivo es trabajar con todas las partes y hemos incluido una oferta para ayudar a encontrar nuevas instalaciones en nuestra cartera para que permanezcan en el West End, así como una compensación financiera”.
El Daily Mail se ha puesto en contacto con Veeraswamy para solicitar comentarios.
