Una madre australiana desconsolada cree que un niño de 16 años murió en un viaje de campamento después de una alergia fatal a la carne roja provocada por docenas de picaduras de garrapatas.
Jeremy Webb estaba de viaje con tres amigos en la Costa Central el 10 de junio de 2022, cuando comió una salchicha de ternera cocinada en una fogata.
A las 11 de la noche, empezó a tener problemas para respirar y se desplomó para buscar ayuda de un adulto en una caravana cercana.
Sus amigos intentaron reanimarlo, pero el extrovertido y atlético adolescente fue declarado muerto en el Hospital Gosford poco más de una hora y media después.
Un tribunal forense está investigando si Webb murió a causa de la salchicha después de que le diagnosticaran póstumamente una alergia potencialmente mortal a la carne roja.
Una picadura de garrapata puede causar alergia a la carne de mamíferos, que puede progresar a malestar estomacal, náuseas, vómitos, urticaria o hinchazón o anafilaxia.
La Dra. Myfanwy Webb dijo que su hijo había sido picado repetidamente por garrapatas desde que tenía dos años durante viajes de campamento, lo que ella creía que había provocado una reacción adversa a la carne roja.
“Cuando sospeché por primera vez que tenía alergia a la carne de mamífero, lo investigué, pero entonces no había mucha información”, dijo. abecedario.
Jeremy Webb (en la foto) murió en 2022 mientras estaba de viaje con amigos en la costa central de Nueva Gales del Sur.
Su madre, Myfanwy (en la foto), dijo que creía que la causa de la muerte de Jeremy fue una alergia a la carne roja que podría haber sido provocada por una picadura de garrapata.
“Lo veo como una intolerancia alimentaria, no como una alergia que te mata con anafilaxia”.
Inicialmente se determinó que la causa de la muerte de Jeremy era asma, pero póstumamente se le diagnosticó alergia a la carne de mamíferos.
Webb cree que podría haber más casos fatales de esta afección si se diagnostica erróneamente la causa de la muerte de Jeremy.
“Creo que Jeremy estaría muy orgulloso de esta investigación sobre su muerte”, dijo.
“Si salva una vida más, será una victoria, una gran victoria”.
La profesora asociada alergóloga Sherrill Van Nunen dijo en la investigación que los síntomas pueden tardar hasta cinco horas en aparecer después de comer carne roja.
‘Pero cuando comienza, se desarrolla rápidamente. Entonces la gente pasa de cero a 100’, dijo.
Ella creía que el Sr. Webb había sido alérgico a la carne de mamíferos desde la infancia, basándose en su rápido inicio de asma, sus antecedentes de picaduras de garrapatas y sus antecedentes de síntomas alérgicos después de comer carne roja.
Las picaduras previas de garrapatas pueden causar alergia a la carne de mamíferos, que puede manifestarse como malestar estomacal, náuseas, vómitos, urticaria o hinchazón, o progresar a anafilaxia (imagen de archivo).
Inicialmente se determinó que la causa de la muerte de Jeremy era asma, pero póstumamente se le diagnosticó alergia a la carne de mamíferos.
Los expertos coincidieron en que Webb murió de una reacción alérgica grave o anafilaxia y de un ataque de asma grave.
La investigación examinará la idoneidad del tratamiento médico dado al Sr. Webb antes de su muerte, el papel de la anafilaxia en su muerte y si investigaciones anteriores podrían haber evitado su muerte.
Se espera que la forense adjunta del estado de Nueva Gales del Sur, Carmel Forbes, presente sus conclusiones a finales de año.
El profesor asociado van Noonen dijo anteriormente en la investigación que a partir de 2020 hubo un aumento interanual del 40 por ciento en los diagnósticos de alergia a la carne de mamíferos en Australia.
Las tasas más altas se dan en Nueva Gales del Sur y Queensland, y la cuenca de Sídney, en particular la región de las Playas del Norte, se está convirtiendo en un punto crítico a nivel mundial.
Las muertes por alergias a la carne de mamíferos son extremadamente raras; algunas muertes reportadas por medicamentos que contienen un alérgeno cárnico conocido como alfa-gal.
“Es importante tener en cuenta que las muertes por alergias a la carne de mamíferos también pueden ser causadas por productos cárnicos en alimentos o medicamentos”, dijo a ABC María, directora de políticas de salud de Alergia y Anafilaxis de Australia.
“La muerte de Jeremy Webb (puede ser) la primera muerte por alergia a la carne de mamíferos que yo sepa en Australia”.
La investigación forense sobre la muerte del señor Webb podría atribuirse a que su última comida contenía carne roja.
Investigadores a principios de este mes La Universidad de Virginia confirmó lo que se cree que es la primera muerte documentada por síndrome alfa-gal en el mundo.
Un hombre de 47 años de Nueva Jersey murió después de comer carne de res en 2024, dijeron los médicos, y los síntomas aparecieron cuatro horas después de comer.
La Campaña para la investigación y concientización sobre las alergias inducidas por garrapatas (TIARA) tiene orientación detallada sobre la prevención en su sitio web.
Personas que caminan o trabajan en lugares donde se encuentran garrapatas, como arbustos, wUse ropa de colores claros, incluidas camisas de manga larga y pantalones largos con calcetines.
Si alguien es picado por una garrapata, se recomienda que no se la “arranque” de la piel con pinzas o dispositivos para quitar garrapatas, ya que podrían exprimirla accidentalmente.
Al hacer estoLa saliva de las garrapatas ingresa al cuerpo, lo que aumenta el riesgo de sufrir alergias inducidas por garrapatas”, afirma la campaña.
El mejor método de eliminación es Rocía el anticongelante y luego déjalo caer. Si eso falla, TIARA recomienda que un médico de cabecera o un departamento de emergencias lo retiren.
