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Un nuevo estudio analizó a adultos mayores que comieron 60 gramos de maní tostado sin sal diariamente durante 16 semanas
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Los científicos descubrieron que aproximadamente dos cacahuetes al día podrían aumentar la memoria oral y el flujo sanguíneo al cerebro.
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Los investigadores seguirán estudiando los efectos del maní en el cerebro y podrían reducir el riesgo de demencia
Agregar maní a su dieta puede mejorar la memoria y el funcionamiento del cerebro.
Nuevo estudio, publicado el 1 de noviembre en la Nutrición clínica Diario: reclutó a 31 adultos sanos de entre 60 y 75 años y les pidió que comieran 60 gramos, aproximadamente dos dosis, de maní sin sal al día durante 16 semanas.
Utilizando imágenes cerebrales avanzadas, investigadores del Centro Médico de la Universidad de Maastricht descubrieron que comer maní diariamente aumenta el flujo sanguíneo al cerebro en un 3,6%.
“El torrente sanguíneo del cerebro es un signo fisiológico importante de la función vascular del cerebro y se refiere a la cantidad de sangre que fluye a través del cerebro, suministrando oxígeno y nutrientes esenciales para mantener la salud del cerebro”. declaración.
“Descubrimos que comer cacahuetes sin sal, tostados con piel a largo plazo mejoraba el FSC global, lo que sugiere una mejora general de la función vascular del cerebro”.
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El estudio también encontró que los participantes muestran una mejora del 5,8% en la memoria oral. Además, los investigadores observaron que la presión arterial y la presión del pulso disminuyen entre los participantes.
“La interferencia del maní también ha provocado un aumento del flujo sanguíneo en los lóbulos frontal y temporal del cerebro, y ambos son importantes para la memoria y otras funciones cognitivas”, dijeron los autores del estudio.
Los científicos dicen que este estudio es alentador porque comer maní posiblemente podría reducir el riesgo de demencia, que aumenta a medida que las personas envejecen, ya que la función de los vasos sanguíneos en el cerebro puede verse alterada.
“El número de personas que sufren deterioro cognitivo relacionado con la edad o diagnóstico de demencia está aumentando rápidamente”, dijo Joris. Psicopost. “Como investigadores que estudiamos la nutrición y la salud del cerebro, estamos muy interesados en cómo los alimentos que comemos pueden apoyar un envejecimiento saludable. Los cacahuetes se consumen ampliamente, son asequibles y contienen muchos nutrientes, pero relativamente pocos eran conocidos por sus efectos específicos en el cerebro”.
“Nuestros resultados sugieren que comer maní sin sal, tostado con la piel todos los días, puede favorecer la salud del cerebro a medida que envejecemos”, añadió.
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