Una población de deliciosas especies invasoras se ha disparado en el área de la Bahía de Chesapeake, y los funcionarios de Maryland están instando a la gente a aumentar su dieta.
Según El BaynetEl bagre azul se ha convertido en un problema grave en las aguas de Maryland. Hubo un tiempo en que se creía que era solo un pez de agua dulce, pero la especie también ha demostrado ser resistente para vivir en agua salada.
Los peces fueron introducidos en los sistemas fluviales de Virginia en la década de 1970 para la pesca recreativa y para aumentar el suministro de alimentos. Sin embargo, en el año 2000, estaban presentes en la bahía de Chesapeake y en los ríos Patuxent y Potomac.
En 2024, se estimó que se recolectaron 4,7 millones de cátodos azules en la zona, según anuncio.
El bagre azul se alimenta de cangrejos azules, anguilas americanas, erizos blancos y casi cualquier otra cosa que pueda tragar, lo que recuerda a otras especies invasoras de cuervos, como las ranas rojas americanas. Esto daña los ecosistemas nativos de los ríos y la bahía, agotando los recursos y expulsando a las especies locales.
Un estudio encontrado en 2025 Ese gato marino come miles de libras de cangrejos azules al año y los caza durante todo el año. También comen cangrejos jóvenes que aún no se han reproducido, lo que limita aún más las poblaciones de cangrejos.
Los cangrejos azules son el alimento principal en Maryland y más de un tercio La oferta de cangrejo azul del país proviene de la Bahía de Chesapeake. Los pescadores dependen de ellos para su sustento; La gente depende de ellos como fuente de alimento; El Estado depende de ellos como símbolo cultural.
Muchas otras especies en estos cuerpos de agua también se alimentan de cangrejos. Cuando un bagre azul los esconde, otras especies sufren escasez de alimentos.
Pero hay un lado positivo. A medida que las especies invaden los ríos y la bahía, se recomienda encarecidamente a la gente que las compre, las capture y se las coma.
Los pescadores comerciales y de ocio, posiblemente por ley, pronto podrán activarlos. También significa que el bagre frito y otros platos de bagre deberían estar en el menú de todos.
Branson Williams, gerente del programa de peces invasores y biólogo de agua dulce del Departamento de Recursos Naturales, dijo a The Baynet: “Somos afortunados de que el bagre azul sepa bien… es un pescado liviano, de carne blanca, y definitivamente hay un mercado para ellos”.
Las especies invasoras son destructivas y deben mitigarse. Afortunadamente, gestionar esta especie significa suficiente pescado para todos, ayudando al mismo tiempo a la economía y los ecosistemas locales.
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