Un cóctel de nitrógeno líquido servido por un famoso chef durante una fiesta corporativa de Navidad en Moscú acabó con la vida de un hombre después de que se le rompiera el estómago.
El incidente tuvo lugar en un evento celebrado en el estudio de cocina “Juego de mesas” de Igra Stolov, donde los invitados fueron entretenidos con un “crio-show” teatral a cargo de un chef desconocido.
Los informes de los medios de comunicación en Moscú dijeron que el chef creó el cóctel espumoso utilizando nitrógeno líquido, una sustancia normalmente utilizada en las cocinas comerciales para congelar los ingredientes rápidamente, pero peligrosa si se consume antes de que se haya evaporado por completo.
Los testigos dijeron que a los invitados no se les advirtió sobre los riesgos y que el chef animó a una persona a beber el cóctel inmediatamente.
En medio de las risas, un invitado identificado como Sergei, de 38 años, siguió con resultados catastróficos.
Se vio a Sergei agarrándose el estómago por el dolor y luego se desplomó.
Más tarde, los médicos determinaron que el nitrógeno líquido hizo que el gas se expandiera rápidamente en su cuerpo y provocara que su estómago estallara.
Lo llevaron de urgencia a la unidad de cuidados intensivos, donde los cirujanos realizaron una cirugía de emergencia para reparar el órgano desgarrado.
Los invitados dicen que el chef animó al invitado, identificado como Serge, a beber un cóctel que contenía nitrógeno líquido.
El hombre se retorció de dolor y tuvo que ser trasladado de urgencia a la unidad de cuidados intensivos después de que la bebida le provocara malestar estomacal.
Aunque los médicos dijeron que su estado era crítico, más tarde se dijo que estaba consciente y se estaba recuperando.
El nitrógeno líquido hierve violentamente a temperatura ambiente y los expertos advierten que consumirlo antes de que se evapore puede causar lesiones internas graves o la muerte.
Lo que iba a ser una celebración en la oficina terminó en pánico, con los invitados conmocionados mientras los médicos luchaban por salvar la vida del hombre.
El nitrógeno líquido es extremadamente peligroso si se ingiere.
Cuando se ingiere, rápidamente se convierte en gas en el cuerpo y su volumen se expande cientos de veces.
Esta expansión repentina puede causar una presión interna severa, que puede provocar ruptura abdominal, hemorragia interna y daño a órganos.
El frío extremo también puede congelar los tejidos internos, lo que puede agravar la lesión.
La bebida que le revolvió el estómago a Sergey. El nitrógeno líquido puede ser extremadamente peligroso si se ingiere
Los cirujanos tuvieron que realizar una operación de emergencia para reparar el órgano desgarrado.
Las bebidas elaboradas con nitrógeno líquido sólo son seguras cuando todo el nitrógeno se ha evaporado por completo.
Incluso si queda una pequeña cantidad, tragarla puede ser fatal.
Los expertos médicos advierten que la ingestión directa de nitrógeno líquido ya ha causado lesiones mortales.
Su uso en bebidas está estrictamente controlado o desaconsejado en muchos países.
En 2015, la vida y la salud de una mujer del Reino Unido cambiaron cuando le aplicaron la inyección de Nigtro-Jägermeister, que Contiene nitrógeno líquido.
Se desplomó de dolor y tuvieron que ser trasladadas de urgencia al hospital, donde le extirparon el estómago y lo conectaron directamente al intestino delgado para salvarle la vida.
