En general, las cadenas de productos del mar han tenido problemas.
En general, el costo de los camarones, langostas y cangrejos ha aumentado.
Los consumidores han estado menos interesados en los restaurantes de mariscos.
Los productos del mar asequibles han sido un desafío para los restaurantes. La langosta roja quebró en parte porque ofrece una promoción de camarones que se pueden comer todos.
El camarón es una proteína costosa y la gente puede comer una gran cantidad. Esa promoción, que fue sólo un factor para declarar la quiebra del Capítulo 11 de Red Lobster, le costó 11 millones de dólares a la empresa.
El desafío de ofrecer productos del mar a precios asequibles es que los productos del mar no son baratos. En teoría, puedes atraer a la gente con ofertas de patas de camarón, langosta y cangrejos, con la esperanza de venderles bebidas o postres de alta gama, pero históricamente, eso no ha funcionado tan bien.
Joe’s Crab Shack, propiedad de Landry’s Restaurants Group, tenía casi 150 restaurantes en todo el país. Ese número se ha reducido a menos de 20 con varios cierres recientes.
Esto realmente ha puesto en duda las posibilidades de que Landry’s continúe implementando el concepto o cambie de ubicación a otras marcas de su propiedad.
San Diego, California: Se espera que la ubicación frente al mar cerca de la Sinfónica de San Diego cierre permanentemente entre el 24 y el 28 de agosto de 2025, después de más de 20 años de funcionamiento. Los 61 empleados serán despedidos.
Fort Myers, Florida: El restaurante cerró en 2024 W. First St. el 26 de mayo de 2025 debido a la finalización de su contrato de arrendamiento.
Deptford, Nueva Jersey, EE.UU.: La ubicación cerró en 2000 Clements Bridge Road el 26 de mayo de 2024, después de que expirara un contrato de arrendamiento natural..
Clifton, Nueva Jersey, EE.UU.: Este restaurante cerró el 31 de diciembre de 2023, también porque finaliza un contrato de arrendamiento.
Kissimmee, Florida: La ubicación cerró en 7903 IRLO Bronson Memorial Highway en septiembre de 2024.
Kemah, Texas: El paseo marítimo de Kemah cerró en noviembre de 2024. Hay planes en marcha para transformar el espacio en un nuevo parque acuático y se espera que la construcción comience en julio de 2025.
Corpus Christi, Texas: Joe’s Crab Shack cerró aquí el 26 de enero de 2025 y fue reemplazado por el concepto de un nuevo restaurante llamado Landry’s Kitchen.
Desde mayo de 2025, Joe’s Crab Shack opera aproximadamente en 18 ubicaciones en todo Estados Unidos. El cierre se debe principalmente al vencimiento del contrato de arrendamiento, una reducción en las ventas y cambios estratégicos de la empresa matriz Landry’s, Inc.
Como nueva Inglaterra, me gustaba Joe’s Crab Shack y visitaba con frecuencia uno en Kissimmee, Florida. Ofrecía una gran cantidad de mariscos de buena calidad a precios razonables.
No fue barato. Puede que sea un 50% más caro que una comida similar en Red Lobster, pero era mejor y ofrecía una amplia selección de cangrejos que son difíciles de encontrar en otros lugares.
