Da la casualidad de que los pesos de las hamburguesas son un gran negocio, pero a veces es necesario explicar las cosas a los consumidores. En la década de 1970, McDonald’s presentó su Pounder Quarter, una hamburguesa que incluía Patty 4oz. Aparte de la Big Mac, puede que sea la hamburguesa más conocida que existe. No contiene una salsa especial ni el estilo de dos capas de la Big Mac, pero la Pounder Quarter está hecha de carne de res y su masa es más del doble de grande que la hamburguesa estándar de McDonald’s, las que pesan sólo 1,6 onzas cada una, o una décima parte de libra.
Los anuncios del cuarto de libra en la década de 1970 enfatizaban que no había otro lugar para conseguir una, pero está claro que una cadena de comida rápida competitiva lo tomó como algo personal y trató de aumentar McDonald’s ofreciendo una hamburguesa de un tercio de libra aún más por el mismo precio. Desafortunadamente para A&W, los clientes potenciales no podían entender esas fracciones. A pesar de que una hamburguesa de tres libras, como se la llamaba, contenía una hamburguesa de aproximadamente 5,33 onzas, mientras que la oferta de McDonald’s era de sólo 4 onzas, la hamburguesa de McDonald’s siguió dominando.
Para comprender la raíz del problema, A y sus grupos mantuvieron la concentración. La compañía había emprendido una campaña publicitaria para dejar claro que su hamburguesa era más grande y menos costosa en peso que la alternativa de McDonald’s, y las pruebas encontraron incluso que los clientes también prefieren el sabor de la hamburguesa de un kilo. El problema era dolorosamente simple: más de la mitad de las personas encuestadas pensaban que ⅓ era menos de ¼.
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Las medidas de cocción pueden ser difíciles
Foto externa del restaurante de comida rápida A&W – Paulmckinnon/Getty Images
Es una indicación desafortunada del estado de la educación que las personas estuvieran tan confundidas por las fracciones adjuntas a esas dos hamburguesas que no pudieran evaluar adecuadamente los tamaños relativos. Las medidas de la cocina americana pueden resultar confusas, te lo confesamos. Una cucharada es media onza, pero por alguna razón son tres cucharaditas por cucharada, lo que significa, por supuesto, que hay 48 cucharaditas en una taza, o 768 para Alwyn. Pero para entender estas hamburguesas no necesitabas entrar en el mundo de una cucharadita y pintas, ni siquiera necesitabas saber que había 16 onzas por libra, todo lo que necesitabas saber era cómo funcionan las fracciones básicas.
En ese momento, el fracaso de la hamburguesa de tres libras debido a la falta de comprensión de la aritmética simple fue sin duda una decepción para A&W. Sin embargo, unas décadas más tarde, la cadena encontró una excelente manera de darle la bienvenida a ese fracaso y lanzar lo que alguna vez podría ser divertido. En 2021, A & W lanzó su hamburguesa de 3/9 libras. El Patty, por supuesto, es exactamente igual que el flop original: tres novenos equivalen a un tercio, para aquellos que no recuerdan muy bien sus fracciones, pero con números tan grandes, no hay manera de que nadie pueda sospechar su excelencia en un dulce cuarto de libra. En este punto, es probable que McDonald’s sea demasiado gigante global como para verse afectado en gran medida por dicha competencia (hay menos de 900 restaurantes A&W en comparación con los más de 40.000 de McDonald’s), pero es una forma divertida de sacar a la luz esa vieja historia.
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