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Por aditi shah
VITHALAPUR, India (Reuters) – En Gujarat India, comiendo carne o papas fritas de mariscos, pero en la ciudad estatal polvorienta del estado en Vithalapur, hoteles con nombres como Osaka Palas Churn Ramen y Tempura, todo para complacer a los ahora, los cámaras automotrices y controladores japoneses ahora residentes.
Vithalapur Farm Grounds, que se encuentra a 75 km (46 millas) al este de la capital de Gandhinagar, está en deuda con una mayor inversión extranjera en fabricación india, una de las políticas clave en blanco del primer ministro Narendra Modi.
La unidad de motocicletas de Honda comenzó a producir en Vithalapur hace casi una década, mientras que Suzuki tenía una fábrica de ocho años que comenzó a introducir sus primeros autos eléctricos en agosto. Bevy de proveedores relacionados con auto y otras compañías industriales japonesas también han establecido una tienda.
La inversión directa de Japón en India alcanzó $ 2.5 mil millones para el año que finalizó el 31 de marzo, un aumento del 27% de hace cuatro años, los datos del gobierno muestran que gran parte de ellos se destinan a los sectores de automóvil y electrónica.
No muy lejos de las fábricas de Vithalapur, Mizuki Ryokan y Midori se encuentran entre media docena de hoteles de carreteras prósperas, hogar del personal japonés ahora en India con contratos de varios años. El crecimiento de la ciudad fue tanto que Hyatt estaba a punto de abrir una propiedad de 108 habitaciones este año.
Pero venir a Gujarat, el estado natal de Modi, puede dar muchos shock cultural japonés. Muchos gujaratis son muy estrictos acerca de practicar el vegetarianismo debido a las creencias religiosas y culturales jainistas e hindú. El estado también es una de las pequeñas provincias indias que prohíbe el alcohol, lo que hace solo unas pocas excepciones estrechamente reguladas para los extranjeros.
Los primeros intentos de exiliados japoneses para acumularse en viviendas regulares en las ciudades vecinas no salieron, con la falta de fácil acceso a la carne y el pescado que a menudo experimentan demasiado.
El Aju Imperial de 110 habitaciones, donde AJU representa todos los servicios públicos japoneses, busca proporcionar comodidades en el hogar, como letreros en japonés, sushi hecho con pescado importado de hasta Australia y baños de Washhlet de Toto, una costosa sumisión a los estándares indios.
“Queríamos darle a las personas consuelo y comida para que puedan concentrarse en el trabajo”, dijo Prakash Yadav, fundador y director gerente del hotel, que funciona con unos 100 exiliados en cualquier momento.
Pero las limitaciones estatales en el consumo de alcohol siguen siendo un desafío para los exiliados, dijo Yadav.
Para disfrutar del licor, Gujarat necesita extranjeros y hoteles para obtener licencias gubernamentales especiales, que se emiten después de un largo proceso y, a menudo, deben renovarse. Incluso entonces, se raciona la cantidad que pueden comprar cada mes.
