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El colapso de Pizza Hut es “una dura advertencia para el sector hotelero”, dicen los expertos mientras la cadena de restaurantes llega a 68 sucursales en el Reino Unido

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Pizza Hut cerrará 68 restaurantes y 11 sitios de entrega a domicilio en el Reino Unido después de que la empresa que lo gestiona cayera ayer en quiebra.

Casi la misma cantidad de restaurantes se salvarán gracias a un acuerdo administrativo preempaquetado liderado por la empresa matriz de la cadena.

Sin embargo, más de 1.200 personas perderán sus empleos después de que el operador de franquicias DC London Pie Ltd nombrara a FTI Consulting como administrador.

Se produce seis semanas después de que HMRC supuestamente presentara una petición de liquidación contra la empresa, y nueve meses después de que la empresa entrara en administración por primera vez este año.

Los jefes en algunas áreas enviaron personal a casa ayer por la mañana, pero no se ha publicado la lista de restaurantes que cerrarán.

Pizza Hut opera 132 restaurantes en todo el Reino Unido a través de acuerdos de franquicia.

Los expertos han culpado al aumento de los costos, el menor gasto de los consumidores y la competencia de las aplicaciones de entrega por el declive del negocio de la compañía.

La propia Pizza Hut dice que su atención se centra ahora en garantizar que los restaurantes restantes puedan seguir comercializando.

Los restaurantes de Pizza Hut en el Reino Unido han entrado en administración hoy, con cientos de puestos de trabajo en riesgo en 75 restaurantes.

¿Qué es la administración del preenvasado?

Una administración prefabricada ve cómo una empresa que no puede pagar sus deudas se vende inmediatamente a un nuevo propietario para que pueda seguir operando.

Una empresa con problemas financieros puede continuar operando si se compra en lugar de liquidarse, evitando así que quiebre.

Pero las empresas transferidas a nuevos propietarios dejan atrás su deuda y pueden dejar a los acreedores sin dinero.

La práctica ha sido comparada con el ‘phoenixing’, donde los jefes de las empresas trasladan sus negocios a nuevas empresas para evitar pagar deudas.

Sin embargo, en 2021 se introdujeron salvaguardias para evitar que los directores de empresas compren sus propias empresas en acuerdos prefabricados.

En el caso de Pizza Hut, los restaurantes restantes han sido recomprados a Directional Capital por su empresa matriz global, Yum Brands.

Las sucursales de comida para llevar no se ven afectadas ya que forman parte de un negocio independiente.

Poco después de que se anunciara el proceso de administración, el propietario global de la empresa, Yum! Brands llegó a un acuerdo para salvar 64 restaurantes, preservando 1.277 puestos de trabajo.

Pero 68 sitios que no forman parte del acuerdo cerrarán.

Los analistas dijeron que el acuerdo de rescate de principios de este año sirvió efectivamente para retrasar el inevitable colapso del negocio.

Gary Hemming, de abcfinance.co.ukdijo: ‘El segundo colapso de Pizza Hut en sólo nueve meses es una terrible advertencia para el sector hotelero.

‘Cuando una empresa entra en administración dos veces al año, con £40 millones en deudas pendientes de pago y una petición de liquidación de HMRC, indica problemas estructurales subyacentes que los acuerdos de rescate rápido simplemente no pueden resolver.

‘La verdadera historia no es sólo Pizza Hut, sino las brutales matemáticas que enfrentan las cadenas de restaurantes informales. Con los costos de energía aumentando un 300 por ciento, la escasez de mano de obra haciendo subir los salarios y los clientes recurriendo a aplicaciones de entrega a domicilio, el modelo de restaurante tradicional se ha visto alterado.

Un portavoz de la cadena dijo: “Nos complace continuar operando 64 sitios para proteger la experiencia de nuestros huéspedes y proteger los puestos de trabajo involucrados”.

La noticia llega cuando los informes han encontrado que el sistema fiscal del Reino Unido es a la vez poco competitivo y contrario al desarrollo.

La edición de 2025 del Índice de Competitividad Fiscal Internacional (ITCI), publicado por la Tax Foundation, con sede en Estados Unidos, clasifica al Reino Unido en el puesto 32 entre 38 países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, la misma posición general que el año pasado, y sólo por delante de Francia e Italia entre los principales competidores.

El análisis del Centro de Estudios Políticos (CPS), publicado junto con el índice, destacó el impacto negativo en el presupuesto del año pasado de tasas más altas del impuesto a las ganancias de capital y cambios en el seguro nacional de los empleadores.

El CPS sostiene que Gran Bretaña debería abolir el impuesto de timbre sobre tierras y acciones. Daniel Herring, jefe de política económica y fiscal del CPS, dijo: “La continua falta de competitividad fiscal del Reino Unido será una preocupación para cualquier canciller antes de un presupuesto en el que se discuten ampliamente los aumentos de impuestos”.

Los restaurantes Pizza Hut permanecerán abiertos hasta el 20 de octubre de 2025

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