Para combatir a un agresivo intruso marino, Luisiana recurre a una combinación de tecnología avanzada y la habilidad culinaria de Francia.
el defensor Informó que el invasor auto negro se estrelló en las vías fluviales de Luisiana y estados vecinos. Según el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE. UU., el carpa negra Es un pez bentónico, lo que significa que permanece en o cerca del fondo del agua, lo que lo convierte en un desafío de estudio. Se alimentan principalmente de moluscos cuando son adultos y fuera de su hábitat nativo, y su inteligente apetito perturba en gran medida la red alimentaria.
La carpa negra puede comer hasta el 40% de su peso corporal en un día, según el defensor, y las hembras ponen millones de huevos al año. Al igual que tantas especies invasoras, una vez que la carpa ingresa a un ecosistema, permanece allí para quedarse.
La respuesta mencionada en el artículo es un método de doble cara.
El Departamento de Pesca y Vida Silvestre de Luisiana colabora con la Universidad de Luisiana en Lafayette para desarrollar un software reconocido impulsado por inteligencia artificial para detectar una carpa temprana. El proceso de identificación de una carpa joven es aburrido y requiere mucho tiempo, lo que lo convierte en una tarea ideal para la inteligencia artificial. Si bien todavía es una tecnología en desarrollo, el software podría convertirse en una herramienta clave para el monitoreo de CARP en tiempo real.
La segunda parte de la ecuación puede ser la tarea más desafiante: convencer a los estadounidenses de que agreguen un automóvil negro a sus menús. El chef francés y defensor del medio ambiente Philippe Parola está a la vanguardia de este esfuerzo.
En una demostración de cómo cocinar una gran cantidad de carpa negra, explicó con una saludable pizca de Galope arrogante: “Esta es la primera vez en este país que cocinaremos este pescado. Nadie más tiene las agallas para salir y hacerlo”.
El problema es que la carpa no es extremadamente lucrativa para los pescadores, ya que pagan sólo 20 centavos la libra, razón por la cual algunos estados ofrecen incentivos para pescarla. Son difíciles de procesar debido a sus huesos flotantes. Aún así, la carpa negra es muy nutritiva con un alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3-3, lo que la convierte en una buena opción para los atletas.
Comer especies invasoras es un enfoque de gestión cada vez más popular. Es un gran ejemplo de Actuando localmente para proteger el medio ambiente. Se eliminan las especies nocivas y los residentes disfrutan de comidas baratas, nutritivas y deliciosas. C’est Magnifique.
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