Un bebé recién nacido ha muerto a causa de una infección por listeria relacionada con el consumo de alcohol de su madre. leche cruda Durante el embarazo, dijeron funcionarios de salud.
Los funcionarios de Nuevo México advirtieron esta semana a la gente que evitara comer productos lácteos no pasteurizados después de las muertes. El interés y las ventas de leche cruda han aumentado en los últimos años, gracias a las redes sociales y al creciente apoyo del Secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr. Hacer que Estados Unidos vuelva a ser saludable.
Los funcionarios estatales han proporcionado pocos detalles sobre el recién nacido, citando restricciones de privacidad. Aunque los investigadores dijeron que no podían determinar la causa exacta de la muerte del bebé, “la fuente más probable de infección fue la leche no pasteurizada”. La conclusión se basó en la información recopilada durante la investigación, incluido el momento de la infección y los informes de que la madre bebió leche cruda durante el embarazo, dijo un funcionario.
La leche cruda puede contener varias bacterias que causan enfermedades, incluida la Listeria. Es un tipo de bacteria que puede provocar abortos espontáneos, muerte fetal, parto prematuro o infecciones graves en el recién nacido, incluso si la madre sólo está levemente enferma.
La pasteurización (el proceso de calentar la leche a una temperatura lo suficientemente alta como para matar los gérmenes) puede prevenir la infección por listeria y otros tipos de bacterias y virus. La leche cruda puede contener bacterias como la influenza aviar, Brucella, tuberculosis, Salmonella, Campylobacter, Cryptosporidium y E. coli que causan infecciones. Muchas de estas infecciones son especialmente peligrosas para los niños pequeños, los mayores de 65 años y aquellos con sistemas inmunológicos debilitados.
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El Departamento de Salud y Ciencia de Associated Press recibe apoyo del Departamento de Educación Científica del Instituto Médico Howard Hughes y de la Fundación Robert Wood Johnson. AP es el único responsable de todo el contenido.
