Las principales marcas de alimentos como Campbell y Harshi están eliminando los colores artificiales de sus productos en respuesta a las necesidades de los consumidores para nuevas reglas e ingredientes naturales.
Escarabajo
Muchas de las compañías de alimentos y bebidas más grandes del mundo se despiden voluntariamente de las nuevas regulaciones estatales y alertas federales, e están identificando el uso de colores naturales como transparentes y más adecuados para el gusto del consumidor y el controlador.
Campbell dijo recientemente que el uso de alimentos federales, drogas y actos cosméticos (acto de FD&C) o colores artificiales es “limitado” pero está “convirtiendo nuestros productos restantes”.
Comienza a fines de 2026, Campbell ya no producirá comida o bebida con estos colores.
Mientras tanto, las galletas de lanza y la salpicadura V8 comenzarán a usar los colores de fuentes naturales, como el jugo de zanahoria anato y púrpura con frecuencia.
Las marcas de bocadillos como J’s, O-K-Doc y Toms ya no usarán marcas de galletas como Archway y Stela d’Oro.
“La gente busca una mejor opción para usted con elementos crecientes y reconocidos”, dijo Campbell en una declaración escrita. “Este paso refleja tanto nuestra promesa de hacer que los consumidores estén la elección y la excelente comida”.
Campbells está en una buena compañía cuando las marcas cavan colores artificiales. Según Food Dive, Harshi, JM Smuder, Congra Brands, General Mills y Craft Heinz están planeando eliminar el teñido artificial de sus bocadillos a fines de 2027. Nestley USA planea eliminar los colores artificiales a mediados de las 2026.
Cindy Laoper puede tenerlo solo, cuando cantó sobre el “verdadero color”, al menos se produce en el caso de la comida y la bebida. Para una industria donde la apariencia ha durado durante mucho tiempo, este es un gran cambio.
Para el Di-Viving Out
Los críticos de estos tintes artificiales dicen que pueden tener efectos negativos para la salud. Se ven más atractivos para los bocadillos y los dulces poco saludables, lo que lleva a la mala salud.
En Europa, los productos que usan estos tintes ya deben incluir etiquetas de advertencia que se mencionan como “pueden afectar negativamente las actividades y la atención de los niños”, según Food Dive.
El comisionado de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), Marti Makari, calificó el tinte artificial “una sopa tóxica de productos químicos sintéticos”. En el caso del color artificial, diferentes grupos comerciales están decidiendo ir a una “dirección diferente”.
La International Dairy Foods Association (IDFA) está promoviendo promesas voluntarias de eliminar el uso de colores artificiales que venden productos de leche, queso y yogurt vendidos en escuelas K -12 para programas escolares nacionales y programas de desayuno a principios de año 2027 Año escolar o julio de 2026.
Tienen la esperanza de que eliminen el uso del No. 6 en los alimentos escolares K -12 para cualquier producto de leche, queso o yogurt de cualquier leche, queso o yogurt 6 de rojo No. 4, rojo No. 40, verde No. 3, azul No. 2, amarillo No. 2, amarillo No. 5 y amarillo No. 6.
IDFA 2026-2027 promete erradicar los colores artificiales certificados de leche escolar, queso y yogurt durante el año escolar.
Escarabajo
El presidente de la IDFA, Michael Daikes, dijo que “los niños en la escuela muestran la promesa a largo plazo de nuestro arte para proporcionar opciones de lácteos saludables y nutritivos en todas partes”.
El secretario de Agricultura de los Estados Unidos, Brooke Rollins, dijo: “La industria láctea está cambiando voluntariamente y brinda a los clientes lo que quieren sin pedidos del gobierno”.
Colon
El Secretario del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS), Robert F. Kennedy, Junior F&B alentó a los Gigantes a combatir los colores artificiales. La FDA y el HHS han pedido un puñado de teñidos sintéticos a base de petróleo a fines del próximo año.
Estos incluyen Green No. 3, Rojo No. 40, Amarillo No. 5, Amarillo No. 6, Azul No. 1 y Blue No. 2 y Rojo No.3
Las empresas ahora están obteniendo cerdos artificiales y no están esperando ser obligados a patear sus hábitos de color artificiales para la prohibición. El resultado es una ola de compañías de marea que se alejan del color artificial, incluso antes de que cualquier nueva regla se vea obligada a cavar estos productos antes de que puedan ser pateados.
Estado sindical
Los federales están liderando las acusaciones, el comienzo de los cinco estados: Arizona, California, Utah, Virginia y Virginia Occidental, aproban la ley para prohibir su uso en las escuelas, llamada la IDFA como “una nueva actitud” por los estados.
Las autoridades federales y estatales están presionando las sanciones sobre el teñido de alimentos sintéticos, que transfieren las adiciones de color natural a las adiciones de color natural, como el polvo de remolacha y la densidad de jugo.
Escarabajo
La Asociación de Brandas de Consumidores dice que aunque estos tintes son seguros, cree que es mejor tener reglas federales que varias regulaciones estatales. Dicen que diferentes reglas estatales pueden crear caos en los productos de consumo, lo que obliga a un mosaico de consentimiento.
Mientras tanto, algunos grupos piensan que obtener pigmento artificial de la dieta del país no es necesariamente la mejor manera de hacerlo.
Por ejemplo, la Asociación Internacional de Fabricantes de Color dijo a Food Dive después de las actividades de West Virginia que los sentimientos de color anti-artificial “creará barreras de producción, limitaciones técnicas, restricción de la cadena de suministro, requisitos de control de calidad, mayores gastos e inconsistencias regulatorias”.
Nueva York es nutritivo
Los gobiernos locales, estatales y federales también pesan en colores artificiales.
Aunque el gobierno de la ciudad de Nueva York tiene muchas placas en estos días, desde el alquiler hasta el control, muchos neoyorquinos no estarán en sus platos ni en sus bebidas pronto sobre la comida suministrada por los hospitales y las escuelas de la ciudad: color artificial.
Como parte de este cambio nacional, la ciudad de Nueva York recientemente reveló nuevos valores para la comida y las bebidas servidas por la agencia de 11 ciudades, que puede ser mejor, algo menos colorido.
Piden más frutas y verduras y limitan los colores artificiales con otros grandes cambios.
A partir del 1 de julio de 2026, la ciudad implementará restricciones en colores artificiales, lo que afectará a 219 millones de alimentos y bocadillos anualmente.
Comisionado de Salud Interino de la Ciudad de Nueva York. Michelle Morses dice: “Cada neoyorquino afirma acceder a los deliciosos alimentos saludables”.
La ciudad de Nueva York se une al movimiento limitando los colores artificiales y la carne procesada en la comida escolar, a partir de julio de 2026, dando prioridad a los alimentos nutritivos y integrales.
Escarabajo
La ciudad de Nueva York está extendiendo restricciones a la comida y la bebida para todas las edades y extendiendo restricciones a cualquier dulce calorie, con la prohibición de que los alimentos sirvan a los niños de 18 años o menos.
La ciudad está reescribiendo su prohibición de toda la carne procesada, aumentando la necesidad de servir a las proteínas vegetales procesadas enteras o mínimas y fortalece el requisito nutricional de la merienda.
Natural
Además de los alimentos para agrietarse, los colores artificiales, las empresas están aprobando nuevas adiciones de color natural para permitirles mantener su color de alimentos a través de las opciones.
La FDA ha aprobado recientemente dos nuevos aditivos de color, incluidos dos azules hechos de flores, algas y otras fuentes.
Cuando las empresas toman medidas para evitar la reacción y los federales están agregando nuevas opciones, esta historia tiene el segundo lado.
Algunas compañías enfatizan la falta de estos aditivos en sus productos como puntos de venta saludables. La falta de color artificial, en otras palabras, puede aplicarse a los clientes, no solo a los reguladores.
Por ejemplo, Campbells dijo que el jugo de remolacha de pez dorado rojo obtiene paprica de su color y pimiento rojo dulce.
Para aquellos que no aman el pez dorado, no importa. Pero para los fanáticos de Goldfish, este delicioso pez pequeño es aún más grande (pero el cultivo de color artificial) es otra razón para nadar en el mar F&B.
