W.Los aumentos de edad finalmente comenzaron a superar los aumentos de precios en junio de 2023, por lo que técnicamente podríamos clasificar el mes anterior como el pico de la crisis del costo de vida. Sin duda, mayo de ese año fue cuando los titulares sobre la mantequilla alcanzaron su punto máximo. Lurpak y Anchor, ambos propiedad de la misma cooperativa láctea, Arla, habían reducido el tamaño de su paquete de mantequilla estándar de 250 ga 200 g. El precio se redujo en consecuencia, a su debido tiempo, pero durante un tiempo, algunos supermercados todavía cobraban precios de media libra por “¿cómo llamaríamos 200 g?” paquete
El problema era que las unidades de mantequilla son universales. Media libra de mantequilla siempre pesa lo mismo en la mano, independientemente de la marca. Ver la versión pequeña en un supermercado parecía casi ciencia ficción, como un pequeño detalle desconocido que te alerta de que has sido abducido por extraterrestres en un mundo simulado. Se habrían salido con la suya, de no ser por este pequeño defecto. Obligada por la protesta a emitir un comunicado, la marca afirmó que estaba intentando hacer que los precios fueran “más accesibles” para los consumidores. Uno casi se sentía avergonzado de ello, arrastrando los pies a través de un acogedor lenguaje de igualdad que no explicaba en absoluto sus mantecosas miniaturas.
La crisis de la mantequilla fue provocada por un fuerte aumento de los precios que comenzó con la invasión rusa de Ucrania el año anterior. A principios de 2023, el coste de un paquete de Lurpak había aumentado en algunos lugares un 37 % y la gente en las redes sociales publicaba fotografías de mantequilla con su propia etiqueta de seguridad. ¿Qué sigue? ¿Deberían venderlo como zapatos y dejar las galletas en exhibición y las pastas para untar en la parte de atrás?
En su punto máximo, que fue en 2023, la inflación de los alimentos 17,5%lo cual suena menos mal de lo que parecía, porque era un conjunto de todos los alimentos, y hubo uno o dos que bajaron de precio. De hecho, fue el mayor aumento en la canasta de compras desde que comenzaron los registros en 2008, y le costó más al hogar promedio. £ 683 al año en alimentos si hubieran comprado los mismos productos que el año anterior. Los precios galopaban tan rápido que ya nadie entendía realmente lo que significaba “familia promedio”: antes, uno podía ser normal si compraba huevos, patatas fritas y frijoles sin mirar, pero pensaba dos veces antes del bistec. Si estuvieras parado en un Tesco Subway, sosteniendo un paquete de cuatro Heinz, murmurando: “¿Qué diablos, siete libras?”, ¿Qué te hizo eso? ¿Alguien con unos ingresos aún por encima del promedio, pero una tasa de absorción por debajo del promedio? ¿O fuimos todos nosotros, invertir Michael Gove ¿Desde cuando era secretario de educación, ahora por debajo del promedio?
El costo de la vida ha seguido aumentando hasta bien entrado este año, incluso cuando la atención política se ha desplazado hacia las facturas domésticas, lejos de los elementos básicos de subsistencia, que siguen siendo muy altos (espera, el impuesto municipal y, por supuesto, el agua también cuentan como “subsistencias”; tal vez el mejor calificativo sería “bienes adicionales a los que puedes comer inmediatamente”). Los precios de los alimentos cayeron por completo de la agenda política y mediática, aunque, simplemente porque la inflación había disminuido, los precios no habían caído. Algunas corporaciones están a merced de los mismos precios globales; otros están subiendo los precios; todos han visto aumentar sus costos de producción a medida que subían los precios de la energía; algunos han adaptado los desafíos relacionados con el Brexit. Es un panorama complicado, pero no tanto como para que colectivamente debamos mirar hacia otro lado.
Penguins y Clubs se han visto tan afectados por el coste del cacao que bajaron su contenido de chocolate y desde hace quince días ya no pueden clasificarse como galletas con chispas de chocolate. Es un gran momento para la generación “si te gusta mucho chocolate en tu galleta, únete a nuestro Club” que ahora se encuentra sin hogar. En general, ha sido un deslizamiento silencioso hacia cosas más pequeñas que cuestan lo mismo (pasta de dientes, café, Gaviscon, celebraciones), ya sea que no puedas vivir sin ellos o debas poder hacerlo, la tendencia es la misma. No es discrecional, es decir, no es sensible al mercado, sino que obedece al principio de enshitificación, que todavía no se ha desarrollado como módulo de estudios empresariales: todo lo que puede empeorar, empeorará.
Para las familias promedio, para los consumidores, para los productores de alimentos (aunque a los grandes supermercados todavía les va bien), la situación sigue siendo terrible y, sin embargo, la conversación ha continuado. ¿Cuál? La revista hace un valiente trabajo al insistir en los viejos valores: que los precios unitarios deben ser “destacados, legibles y consistentes”, pero no hay ruido que exija respuestas básicas: ¿cuánto es un aumento abusivo de precios, cuánto es necesidad, cuánto es seguir a mi líder, alguien ha intentado alguna vez limitar los precios? ¿Volveremos alguna vez a la antigua normalidad? Éstas son preguntas que se haría un gobierno laborista, si no estuviera tan petrificado ante la posibilidad de alienar a las empresas. Este miedo también los obliga a permanecer en silencio ante la realidad de que la crisis del costo de vida no ha terminado.
Al mismo tiempo, se encuesta incesantemente a la gente sobre los temas nacionales del momento y, cada vez más, se habla de inmigración. Sin embargo, cuando se les preguntó qué les afecta más personalmente, La inmigración ni siquiera está entre los tres primeros. preguntas Parece que los medios de comunicación se cansaron del coste de la pasta de dientes y pasaron a los barcos pequeños, como todos los grandes partidos políticos. ¿Quién influyó en quién? Los PMQ y los medios, ya sean impresos o transmitidos, son como el cerebro y el intestino, conectados por un nervio que va en ambos sentidos. A su vez, esto ha informado lo que las personas creen que deberían decir si quieren que parezca que han estado prestando atención. Sin embargo, con la espalda contra la pared, la gente todavía sitúa la crisis del costo de vida en un lugar destacado de su lista de preocupaciones. Esto es especialmente marcado entre los inquilinos (91%), los padres de un hijo a cargo (91%), las personas de 16 a 29 años (89%), las de 30 a 49 años (90%) y las mujeres (89%). Si estás pensando: ‘Espera, ¿no son todos?’, no, es más probable que los mayores de 70 años se preocupen más por el NHS (86 %) y las personas con estudios universitarios angustiadas por ‘la economía’, porque así es como dices ‘¿por qué cuesta tanto?’, cuando te apetece.
Lo que parece un entorno mediático de poca atención es en realidad omertà: una negativa a mencionar aquello por lo que casi todos los adultos pasan casi todo su tiempo preocupándose. “Gaslighting” es un término usado en exceso, pero no podemos dejar de usarlo hasta que todos dejen de hacerlo.
