línea superior
El presidente Donald Trump dijo el jueves que su administración tiene la intención de bajar los precios de la carne de res “pronto”, ya que los precios de la carne alcanzaron máximos históricos y la inflación de la carne supera significativamente a la mayoría de los demás productos alimenticios, aunque no ofreció más detalles más allá de decir que la “magia” de la administración ha llevado a que casi se llegue a un acuerdo.
Trump hizo los comentarios durante una aparición en la Oficina Oval el jueves. (Foto de ANDREW CABALLERO-REYNOLDS/AFP vía Getty Images)
AFP vía Getty Images
Hechos clave
Trump dijo en una aparición en la Oficina Oval: “Creo que tenemos un acuerdo sobre la carne que reducirá el precio de la carne; ese sería el único producto que diríamos que es un poco más alto de lo que nos gustaría”.
El precio de la carne vacuna “también va a bajar muy pronto”, afirmó Trump. “Hicimos algo, hicimos nuestra magia”.
El precio promedio de la carne molida alcanzó un promedio histórico de $6,31 la libra en agosto, lo que representa un aumento del 1 por ciento respecto al mes anterior y un aumento del 14 por ciento desde principios de año, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
El precio de la carne de vacuno aumentó casi un 14% entre agosto de 2024 y agosto de 2025, según la Oficina de Estadísticas Laborales. informadoy los precios de la carne cruda aumentaron un 16,6%.
La inflación de la carne durante este período fue mucho más alta que la inflación general (2,9%) y la inflación específica de comestibles (2,7%).
Los precios de la carne molida magra y extra magra también han aumentado, alcanzando un promedio de 7,95 dólares la libra en agosto, un 8% más que en enero.
Reciba alertas de texto de noticias de última hora de Forbes: Estamos implementando alertas de texto para que siempre estés informado sobre las historias más importantes que dan forma a los titulares del día. Envía “Alertas” al (201) 335-0739 o regístrate aquí.
Número grande
El índice de precios al consumidor de todos los alimentos aumentó un 0,4% intermensual en agosto, siendo los costos de la carne vacuna, otras carnes y verduras frescas los que sufrieron los mayores impactos, según el Departamento de Agricultura.
hecho sorprendente
Uno de los pocos productos comestibles que supera a la carne vacuna en términos de inflación es el café, que ha aumentado más del 20% el año pasado debido a que los aranceles de Trump apuntan a algunos de los principales países productores.
tangente
El sentimiento de los estadounidenses sobre las perspectivas económicas cayó a su tercer mes consecutivo de caída en octubre (55), por debajo del consenso de Wall Street de 55,8, según una encuesta de la Universidad de Michigan, que también encontró que los estadounidenses esperan que la inflación aumente al 4,6% durante el próximo año.
fondo clave
Los precios de la carne de vacuno se han visto gravemente afectados por la escasez de ganado provocada por “la sequía, la inflación, la escasez de mano de obra y la volatilidad del mercado”, según Vigilancia del mercadoeso citó a Conner Hackett, gerente general de Stemple Creek Ranch en California. El sacrificio semanal de ganado a finales de julio y parte de agosto se desaceleró a su punto más bajo en 10 años, según un informe del Departamento de Agricultura. informe. Las exportaciones de carne de vacuno también se vieron afectadas, con 211 millones de libras enviadas en julio, un 19% menos año tras año, aunque las importaciones de carne de vacuno en junio aumentaron un 13% año tras año. El Departamento de Agricultura informó una producción de carne vacuna ligeramente menor previsiones para 2025 el mes pasado.
Lectura adicional
El pesimismo económico sigue siendo alto entre los estadounidenses, según una encuesta (Forbes)
Las acciones de Albertsons suben un 14 % después de que el tendero aumenta las perspectivas de ventas y beneficios (Forbes)
