El mejor Bourbon del mundo, según el World Spirits Competition de Nueva York 2025

Hablamos extensamente sobre la importancia del New York World Spirits Competition y por qué debería preocuparse por sus ganadores. Recientemente revelamos lo que estos jueces ungieron como el mejor tequila de 2025. Se puede decir que muchos seguidores de la categoría quedaron sorprendidos. Hoy os presentamos su botella. “El mejor Bourbon en general” del NYWSC de este año y la selección podrían provocar una reacción similar.

Encabezando la lista está Bourbon de trigo de Green Riveruna expresión de 90 años, sin declaración de edad, de Owensboro, Kentucky. El factor sorpresa no es que sea un producto inferior. Todo lo contrario. Es un líquido complejo que contiene todo tipo de aromas de frutas de hueso y matices de repostería confitada. No, lo sorprendente es que esta es una oferta ampliamente disponible. Puedes encontrarlo fácilmente en los estantes por alrededor de $36 la botella.. Y en esta cata a ciegas venció a algunos competidores serios, incluidos decantadores de productos profundamente elaborados que sería difícil encontrar por menos de $1,000 la botella.

¿Por qué los jueces estaban tan enamorados de este vertido en particular? Echemos un vistazo a sus notas de cata oficiales:

“Un bourbon cálido y acogedor con una textura rica, que se abre con divertidos aromas de especias picantes y s’mores, seguido de un paladar de granos de miel, avena y caramelo cremoso con toques de roble y un vivo toque de barrica, todo lo cual conduce a un final suave y largo donde el grano se desvanece en miel suave y suaves notas de barrica, un tipo cálido de barrica.

Eso es un gran elogio. Por mi propia experiencia con la bebida, sólo añadiría a lo que dije antes sobre la marcada presencia de fruta de hueso. El albaricoque y el melocotón desempeñan un papel en los aromas de esta salchicha en un grado que normalmente no se detecta en un “templo”, es decir, un bourbon que se basa en el trigo en lugar del centeno como ingrediente secundario detrás del maíz. Green River es transparente con su puré, por lo que sabemos que la receta exacta en cuestión es 70% maíz, 21% trigo y 9% cebada malteada.

Fue creado a orillas del río Ohio, en una instalación histórica con unos 140 años de herencia. Green River, la décima destilería más antigua del estado de Bluegrass, resucitó en 2014 y desde entonces ha cautivado a los fanáticos de la artesanía moderna.

Puede visitar el centro de visitantes de las instalaciones para disfrutar de una degustación más completa de su cartera, que también incluye un bourbon completo y un Kentucky Straight Rye. La experiencia puede ayudarle a comprender por qué Green River hoy en día es calificado como “el whisky sin remordimientos”. Aunque después de la actuación de este año en New York World Spirits, debería resultar obvio.

Otros ganadores de bourbon notables en NYWSC 2025 incluyen los siguientes:

• Mejor Bourbon puro: The Garden Reserve, The Spirit of New York Sports
• Mejor Bourbon de lotes pequeños: Pata de palo de cerdoBourbon puro Tennessee con etiqueta gris
• Mejor Bourbon de un solo barril: Blanton’sedición de oro