Los días de Nashville de insomnio se han ido.
Que alguna vez fue un corredor suburbano tranquilo, una pequeña franja de Hanki-Tanks en Nion, que alberga músicos increíbles que trabajaron para tocar una casa vacía iluminada por luces de cerveza, se ha convertido en un distrito comercial distante. En estas nuevas Nashville, en las mejores universidades, el país propiedad del país propiedad del Grand Ole Opri y los bares compatibles con los turistas (y no nacionales) tentó anualmente a alrededor de 17 millones de turistas.
Pero en todos los cambios, todavía es posible probar el viejo Nashville. En toda la ciudad, las leyendas de recuperación de cosecha propia están preservando el talento de cocina fresca, así como las tradiciones de cocina animadas. No es sorprendente que la escena de la comida de la ciudad musical sea mejor hasta ahora.
Cómo saber cómo conocer a Nashville como un nativo.
Mundo occidental de Robert
416 Broadway
Este colorido colorido de color amarillo es la vieja escuela de todas las maneras correctas. Las botas de vaquero se alinearon en la pared desde un asalto que se apodera a la parrilla donde se desgarra el clásico Honkey-Tank después del clásico de tanki-tank, además de escuchar a la Gran Banda de House, esperan ansiosamente el sándwich de Bolgana Fried. Este es el final de este tipo, un símbolo de la antigua Nashville y el único lugar en el Broadway inferior que cuelgan los lugareños, incluso es una cabra para las 6 p.m.
Smith y Lentz
903 Maine St
Smith y Lentz comenzaron como un corredor general al enfocarse en la IPA ligera y los píldoras altamente técnicas (una especialidad de Adler Lentz). Después de un tornado catastrófico, pudieron pivotar un programa de alimentos fuerte alrededor de un gran horno de madera. Su pizza es la estrella del espectáculo, la corteza de almohada lentamente molida ofrece corteza que reduce la brecha entre Nueva York y Napoli, mientras que las nuevas grabaciones de origen agregan un fantástico elevador. ¿Qué es más familiar que la pizza?
San Antonio Taco
416 21 A.
Los estudiantes universitarios cerrados de Vanderbilt estarán encantados de que haya una empanada ideal al otro lado de la carretera del Quad original. Desde el quinto, siete estudiantes y familias se han convertido en un lugar de reunión para buscar texto real máximo (y es el tex-mex de San Antonio al estilo antes de que se altere cualquier Austinite). Nunca gana el premio, pero el olor a Tortilus fresco se reduce al bloque y cada visión vuelve a una edad tranquila de Nashville porque el tiempo se fija en ese patio.
Langosta
2305 12th A.
La langosta del chef Trevor Muran es uno de los mejores restaurantes del país. Un maestro de la Unritección, su menú común pero más importante de su cocina siente la finura de la estrategia y el olor. Los alimentos a menudo cambian y van desde irlandeses y escandinavos a clásicos de grapas europeas, japonesas y sur. La comida es fatalmente deliciosa, pero el milagro es lo intrigante que es. Esta es una prueba cada vez más notificada que da la bienvenida a todas las llegadas, incluidos los niños. Si no puedes encontrar un bebé, házlelo saber antes del tiempo antes.
Príncipe
5055 Broadway
Hay algunas reglas para comer pollo caliente como un local: nunca solicite tierno; Nunca solicite luz; Y enjuague las manos Antes Usando el baño. Es una pena que parte del pollo caliente fácilmente accesible sea el más agujero de agua, diseñado para diseños simplemente pollo “caliente”. Entonces, cuando los lugareños lo calientan, solo hay un lugar para llegar allí: el Príncipe.
Su proceso es su propia alquimia. Los pollos de cuartos se extienden durante la noche con leche y bastón de mantequilla, luego la masa y el orden frito se fríen. Cuando están completamente bronce, están recubiertos en la mezcla de fluido de aceite caliente y especias que son frías ya que los dulces están enfriando una corteza roja profunda y un sabor con rodajas de espíritu. El exceso de alimentación con calefacción del Príncipe es un ritual de paso. Hace tanto calor que te sudarás, pero atacará tus sueños. Lo que quieres es volver a Nashville para otro bocado.
