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La especie más agresiva del mundo ha llegado a la costa este y los expertos dicen que una forma de defenderse es comiendo animales “deliciosos”.
El pequeño cazador ha amenazado con afectar las playas y arroyos desde Men hasta Dalevare y afectar los negocios y la vida silvestre.
Pero los restaurantes de todo el estrecho de Long Island pueden ser reemplazados por un animal peligroso en un plato “notable” e “intenso”, en caldo o curry.
El criminal es el cangrejo verde europeo, marcado por la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica.
El animal come 40 mejillones al día y pone 155.000 huevos al año, según Una fundación para peces??
Cangrejo Verde El Cangrejo Real es conocido por comer Cangrejo Real, así como salmón adolescente.
La NOA ha advertido que el cangrejo podría “perjudicar potencialmente a los pescadores de Alaska, que valen miles de millones de dólares”, y que ahora serán rastreados en la costa este.
El Cangrejo Verde, una de las “especies más agresivas del mundo”, ahora está en la costa este
Los expertos afirman que una forma de hacer frente a la propagación de crustáceos es comer animales
Una de las formas en que la población local está interrumpiendo la propagación de los cangrejos verdes es comerse el crustsian.
María Parques, Directora Ejecutiva Greencrab.oroFijado Hartford Curan: ‘Afortunadamente, el cangrejo verde también es un marisco duradero que está apareciendo en el menú de todo Estados Unidos.
“Puede ser de cáscara blanda, fermentado, ROO o convertido en caldo, salsa y sopa”.
A las 12 horas de haber sido trasladados, los cangrejos verdes son los más sabrosos y deseables, cuando su armadura aún está blanda y sus tejidos tiernos.
Zak Redin, chef del mercado móvil de pescado de Gilce, empezó a cocinar este año con un cangrejo verde.
Dijo: ‘Cuando creas un caldo con cangrejos verdes, comienza gris y turbio y luego se vuelve de un color verde oscuro. Tiene un fuerte sabor a cangrejo que es simplemente extraordinario.
“Puedes hacerlo con cangrejos azules, pero no tiene el mismo sabor”.
Los cangrejos verdes se pueden encontrar en ambas costas de América del Norte, Australia, Argentina, Japón y Sudáfrica.
El sabor del cangrejo verde ha sido descrito como “único” o “intenso” (fotos de archivo)
Redin calificó el sabor de los cangrejos verdes como “único” e “intenso”, lo que sorprende cuando la gente lo prueba.
El chef añadió: ‘El sabor del cangrejo verde es muy intenso, pero mucha gente no sabe qué hacer con él porque prácticamente no tiene carne.
‘Son cangrejos muy pequeños, por lo que se suelen utilizar para hacer caldos o aceite de pimienta de cangrejo. Pero una vez que la gente aprende a cocinarlos, es realmente divertido. ‘
Estimó que más personas verían los cangrejos verdes en el menú si consiguieran su gusto extranjero.
Redin vendió recientemente cangrejos verdes de cristal blando, curry de cangrejo verde y caldo de cangrejo verde.
A pesar de su sabor, todavía hay muchas razones para tener cuidado con los cangrejos verdes.
Comer una variedad de mariscos destruye el medio marino.
Los cangrejos verdes pueden permanecer en casi cualquier borde de las costas rocosas, en las orillas, en las riberas de carbón y en los pantanos.
Los animales pueden soportar una amplia gama de temperaturas y salinidad, lo que los hace extremadamente favorables en diferentes tipos de alojamiento.
Los cangrejos verdes se pueden identificar midiendo una espina detrás del ojo a cada lado de su caparazón.
Los cangrejos verdes no siempre son verdes, porque pueden tener tonalidades marrones y amarillas.
Cuando se exprime el cangrejo verde, el fondo puede ser naranja o rojo en el fondo cuando está más sabroso (foto de archivo)
Uno de los desafíos de lidiar con los cangrejos verdes es que no siempre son de un verde colorido.
La parte superior del caparazón del cangrejo verde puede ser de color verde oscuro con pequeños puntos amarillos o de color marrón oscuro. Cuando se aprieta, el fondo puede ser naranja o rojo.
En cambio, los cangrejos verdes pueden identificarse por la forma única de su caparazón.
Según la NOAA, la mejor manera de identificar los cangrejos verdes es medir cinco espinas en la parte posterior del ojo a cada lado de su caparazón.
Los cangrejos verdes llegaron por primera vez a América del Norte en el siglo XIX.
El barco mercante había viajado desde Europa en las aguas agitadas del barco.
El primer registro o registro de cangrejos verdes en la costa este fue en 1817, según Departamento de caza y pesca de Alaska??
Hoy en día, se pueden transportar con mariscos o equipos en la operación del acuático, lo que la NOAA llama ‘agua en agua’.
Actualmente, los cangrejos verdes se pueden encontrar tanto en las costas de América del Norte, como en Australia, Argentina, Japón y Sudáfrica.
