La calidad de los vinos blancos en Atna Mount en Sicilia está aumentando

Nerllo Mascalies y Nerllo Capuchio han sido conocidos durante mucho tiempo por el vino tinto épico hecho de uvas, más de 400 fabricantes de vinos agrupados Op Palu en East Sicilia, el volcán más largo de la Europa continental, que ahora hace el creciente vino blanco (principalmente caricant y gráfico de categorías). Los gustos pueden ser extraordinarios.

Mount Atna es una posición caliente deseada para los fabricantes de vinos. Según sus figuras Consorcio de vinos de ATNA DOCEl número de productores de vino de Mount Atna entre 2014 y 2024 salta de 242 a 474; La tierra de la uva ha aumentado en un 735% y la producción de vino producido ha aumentado en un 7%.

Otras estadísticas en el consorcio indican que la cantidad de vino tinto (depósitos jugosos y de jugo) producidos entre 2019 y 2024 ha aumentado en un 3%, mientras que la cantidad de vino blanco (superiore de beanco y beanco) ha aumentado en un 37%. La división general en estos seis años ha cambiado de 66% rojo/34% blanco a 56% rojo/44% blanco.

Hablé con los creadores para aprender más.

Las manualidades de vinos en el lado norte del monte de hierba de Alberto Atna, a una hora de Torina, donde la lluvia puede ser significativamente más alta que el lado sur del volcán.

“Atna era conocida por los rojos. Creo que el blanco ahora se está volviendo más importante para que puedan ser dulces con salados, puede haber estructuras sin suavidad y vino ácido, pero vino ácido”.

Michelle Farrow, la dueña de Pitradols, compartió sus pensamientos en la respuesta de Dalu.

“Atna comenzó con unos pocos blancos, y ahora los blancos y los rojos tienen alrededor de 50/50. Creo que estará en este equilibrio”.

Angelo Silvestro acepta administrar la hospitalidad para los pitradols.

“Nerllo Mascalies alcanzó una edad de oro. Ha sido hora de los últimos siete años: es una variedad muy interesante: complejo con mineralidad y no tanto tropical”.

Antonio Sickerlli, quien trabajó como gerente de comunicaciones para varios activos propiedad de Picini 1882, compartió ideas, incluida la Op Alu en el noreste de Mount Atna.

“Los vinos tintos aquí fueron 65 %y vino blanco 35 %. Ahora, están al lado de Wee

El propietario y fabricante de vinos de un título en el sur de Op Dalu de Atna le dio ideas para el beneficio del Giacomo Fottie Randazeses.

“Carrikant es famoso por la acidez, lo que puede dar longevidad del vino. Los datos del consorcio de vinos ATNA dicen que hay una catástrofe de producción de rojo a blanco. Era aproximadamente el 70% de vino y 30% blancos ahora eran aproximadamente 55% y blanco para el rojo.

Los vinos hechos de uvas cuidadas compartieron algunas similitudes con algunas fábricas hechas de uvas de Santorini en la isla griega con notas de miel, lima y sal, aunque en Atna, incluida Spearmint en pequeños vinos. Al igual que los vinos blancos hechos de uvas Timoraso en la región de Pidmont de Italia, los gustos pueden desarrollarse casi dos o cuatro años después en la botella.

Sin embargo, la expresión de los vinos blancos puede variar dramáticamente porque este fumar amplio, visualmente, a menudo se debe a la diferencia de microclimas en la gama de volcanes.

El presidente y copropietario del Consorcio de Vinos de ATNA, Francesco Cambria, copropietario de Cottonra Wines.

“Trabajamos para producir vino de alta calidad nacido de suelo de ATNA, con las características del volcán Atna, pero los microclimats son diferentes del lado, ¡diferente del lado! Distrito De Contrada. “ (A Distrito La microzona definida geográficamente es única Terror Características.)

Enrico Train: el fabricante de vinos, White Wine, compartió una finca con el mismo nombre ubicado en el sur -oeste de ITNA.

“El clima, la lluvia, el suelo y los buenos fabricantes de vino hacen que los vinos blancos sean perfectos como un gran vino incluso después de 20 años debido a los fabricantes. Carrikant Atna Las uvas blancas.

Estos “otros sentidos” incluyen algunos de los aromas de las flores.

El fabricante de vinos Margarita Platania Tenet Fredo Cavalier – Op Alouh, sur -oeste de Atna, también afectará la producción de volcanes rojos de vino tinto Belve.

“El vino blanco ahora es más popular, pero creo que está de moda” “

(Se pueden encontrar notas de gusto recientes en cientos de vinos de Mount Atna Aquí está en mi sitio de voces de vino.)