Lo consiguen a su manera.
Burger King está renovando su característico Whopper por primera vez en una década después de las quejas de sus clientes, anunció el jueves la cadena de comida rápida.
The Whopper, fundado por el cofundador de Burger King, James McLamore, en 1956, presentaba un “pan más premium y de mejor sabor” y una caja para servir el sándwich, reemplazando el tan difamado envoltorio de papel que aplastaba el sándwich.
“Durante los últimos años, nos hemos centrado en modernizar nuestros restaurantes para fortalecer nuestras operaciones y construir una base más consistente en todo el sistema”, dijo en un comunicado Tom Curtis, presidente de Burger King Estados Unidos y Canadá.
“Con ese trabajo yendo bien, ahora estamos en condiciones de mejorar cuidadosamente nuestro menú principal. El Whopper es un ícono, por lo que no vamos a reinventarlo. En cambio, lo hemos elevado basándonos en los comentarios directos de los huéspedes”.
La hamburguesería dijo que los cambios en el sándwich a la parrilla y su empaque mejorarán la “experiencia Whopper de alta calidad” desde el primer bocado hasta el último.
“Así que el Whopper se rompió, literalmente, lo escuché… y lo vimos”, dijo Curtis. dijo a CNN. “(Hemos) mejorado el embalaje que lo mantiene unido”.
La hamburguesa suele estar cubierta con cebollas y tomates recién picados, lechuga crujiente y pepinillos picantes, junto con una “mayonesa de gran sabor” para reemplazar el condimento actual.
“Francamente, la mayonesa más cremosa provino de algunos franquiciados que dijeron que querían ver más mayonesa premium. Y luego mejorar el panecillo y el glaseado premium”, dijo Curtis.
El jefe de Burger King dice que ha comenzado a recibir llamadas de los clientes para pedirles su opinión, pero se mantiene “cauteloso” ante cualquier cambio, incluida la hamburguesa de carne.
“No quieres romper el libro de jugadas y empezar de nuevo”, dijo al medio. “Es como si pusiéramos nuestra famosa e icónica hamburguesa con un esmoquin en lugar de un traje informal”.
Las nuevas franquicias de hamburguesas costarán 4.000 dólares adicionales, pero los funcionarios corporativos advirtieron a los gerentes contra el aumento de precios porque podría alejar a los clientes cansados de los precios inflacionarios actuales.
La dirección de Burger King espera que la inversión en ingredientes “premium” genere ventas adicionales.
El Whopper se inventó después de que los entonces propietarios David Edgerton y James McLamore notaran un popular autocine que anunciaba una hamburguesa grande con un cuarto de libra en un pan de cinco pulgadas servido con lechuga, tomate, mayonesa, pepinillos, cebollas y salsa de tomate.
Los dos hombres disfrutaron de la comida y decidieron que sus tiendas del área de Miami se beneficiarían de una hamburguesa más grande y decidieron llamarla “Wapper” debido a su mayor tamaño.
“Sugerí que pusiéramos carteles de ‘Hogar de los Woppe’ en nuestro nombre de Burger King para indicar que nuestro nuevo producto es una especialidad de la casa”, dijo McLamore. Sitio web de la empresa. “Ambos estuvimos de acuerdo en que tenía mucho sentido”.
