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Un adolescente australiano murió de alergia a la carne roja después de comer salchichas en un viaje de campamento

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La muerte del adolescente de Nueva Gales del Sur Jeremy Webb ha sido confirmada como el primer caso fatal en Australia de alergia a la carne roja inducida por garrapatas, lo que genera nuevas preocupaciones sobre esta afección poco conocida.

Webb estaba de viaje con tres amigos en la costa central el 10 de junio de 2022, cuando comió salchichas de ternera cocinadas en una fogata.

A las 11 de la noche, empezó a tener problemas para respirar y se desplomó mientras iba a buscar ayuda a un adulto en una caravana cercana.

Sus amigos intentaron reanimarlo, pero el extrovertido y atlético adolescente fue declarado muerto en el Hospital Gosford poco más de una hora y media después.

Aunque inicialmente se creía que había muerto de asma, al Sr. Webb se le diagnosticó póstumamente una alergia potencialmente mortal a la carne roja.

El jueves, el forense adjunto del estado de Nueva Gales del Sur, Carmel Forbes, dictaminó que el adolescente tenía una reacción alérgica que provocó el ataque de asma fatal.

“Si no hubiera sido por la anafilaxia, no habría muerto de asma”, dijo el magistrado Forbes al tribunal. ABC Noticias Informe

La muerte del adolescente de Nueva Gales del Sur Jeremy Webb (en la foto) ha sido confirmada como el primer caso fatal en Australia de alergia a la carne roja inducida por garrapatas.

Una picadura de garrapata puede causar alergia a la carne de mamífero, que puede manifestarse como malestar estomacal, náuseas, vómitos, urticaria o hinchazón, o progresar a anafilaxia (imagen de archivo).

Una picadura de garrapata puede causar alergia a la carne de mamífero, que puede manifestarse como malestar estomacal, náuseas, vómitos, urticaria o hinchazón, o progresar a anafilaxia (imagen de archivo).

La madre de Jeremy, la Dra. Myfanwy Webb, informó anteriormente que su hijo fue picado repetidamente por garrapatas durante sus viajes de campamento hace dos años.

Ella dijo que creía que le causaba reacciones adversas a la carne roja.

Una picadura de garrapata puede causar alergia a la carne de mamíferos, que puede progresar a malestar estomacal, náuseas, vómitos, urticaria o hinchazón o anafilaxia.

Durante la investigación sobre la muerte del Sr. Webb, la profesora adjunta alergóloga Sherrill van Nunen dijo al tribunal que los síntomas pueden tardar hasta cinco horas en desarrollarse después de comer carne roja.

‘Pero cuando comienza, se desarrolla rápidamente. Entonces la gente pasa de cero a 100’, dijo.

Ella creía que el Sr. Webb había sido alérgico a la carne de mamíferos desde la infancia, basándose en su rápido inicio de asma, sus antecedentes de picaduras de garrapatas y sus antecedentes de síntomas alérgicos después de comer carne roja.

El profesor asociado van Noonen dijo anteriormente en la investigación que a partir de 2020 hubo un aumento interanual del 40 por ciento en los diagnósticos de alergia a la carne de mamíferos en Australia.

Las tasas más altas se dan en Nueva Gales del Sur y Queensland, y la cuenca de Sídney, en particular la región de las Playas del Norte, se está convirtiendo en un punto crítico a nivel mundial.

La madre de Jeremy, la Dra. Myfanwy Webb (en la foto), dijo anteriormente que su hijo fue picado repetidamente por garrapatas desde que tenía dos años, lo que cree que le provocó reacciones adversas a la carne roja.

La madre de Jeremy, la Dra. Myfanwy Webb (en la foto), dijo anteriormente que su hijo fue picado repetidamente por garrapatas desde que tenía dos años, lo que cree que le provocó reacciones adversas a la carne roja.

Las muertes por alergias a la carne de mamíferos son extremadamente raras; algunas muertes reportadas por medicamentos que contienen un alérgeno cárnico conocido como alfa-gal.

Los expertos coincidieron en que Webb murió de una reacción alérgica grave o anafilaxia y de un ataque de asma grave.

La investigación examinará la idoneidad del tratamiento médico dado al Sr. Webb antes de su muerte, el papel de la anafilaxia en su muerte y si investigaciones anteriores podrían haber evitado su muerte.

Hay más por venir.

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