Para el nieto del inventor de las tazas de mantequilla de cacahuete de Reese, todo lo que necesitó fue un bocado de un mini corazón de Reese de San Valentín para dejarlo, bueno, con el corazón roto.
“No sabía a chocolate con leche”, dijo Brad Reese a NBC News. “Tenía un gusto barato.”
Reese dijo que miró la parte delantera del paquete y vio las palabras “mantequilla de maní”, pero no las palabras “chocolate con leche”. Y cuando dio la vuelta en el bolso y leyó la lista de ingredientes, quedó, como él dijo, “horrorizado”.
Hershey’s, que hace las queridas tazas de mantequilla y los derivados de temporada como los mini-corazones, había sustituido el chocolate con leche por un recubrimiento con sabor a chocolate “que definitivamente no era chocolate”, según Reese.
Haz que Reese vuelva a ser fantástico
“Durante la mayor parte de mi vida comí al menos una taza de mantequilla de Reese al día, ya veces algo de temporada como un corazón de Reese o un árbol de Navidad de Reese”, dijo Reese, de 70 años. “Pero eso no era comestible. Lo tiré a la basura”.
Luego Reese, que está tan cautivado con la dulce creación de su abuelo que a menudo se aventura con los camisetos naranja y marrón de Reese y que durante 25 años ha utilizado su sitio web personal para promocionar las tazas de mantequilla de maní y su historia familiar, miró más de cerca los ingredientes de otros caramelos de Hershey que descienden de los inventos de su abuelo.
“¿Sabes los mini huevos de Reese que vienen por Pascua? No hay chocolate con leche“, dijo Reese.
Lo mismo ocurre con Reese’s Pieces, que se presentaron en 1978, pero que salieron realmente después de que aparecieran en la película de 1982″ET el extraterrestre.”
Así que Reese publicó un enlace a una carta que escribió en Todd Scottque hace la marca corporativa para Hershey’s, en su página de LinkedIn. Y renovó su sitio web, que incluye una fotografía de un gorro de béisbol marrón con las palabras “Make Reese’s Great Again”.
Reese invocó el nombre de su abuelo HB Reese, que inventó la emblemática taza de mantequilla de maní en 1928 e inició una empresa de dulces que los produjo hasta 1963, cuando sus hijos vendieron la empresa a Hershey Co.
“Mi abuelo”, escribió Reese, “construyó REESE’S sobre una arquitectura sencilla y perdurable: chocolate con leche + mantequilla de maní”.
“Pero hoy, la identidad de REESE está siendo reescrita, no por narradores, sino por decisiones de formulación que sustituyen al chocolate con leche con recubrimientos compuestos y la mantequilla de maní con cremas de estilo de mantequilla de maní en varios productos de REESE”.
La carta se hizo viral.
“Ahora todo el mundo quiere hablar conmigo, salvo Hershey”, dijo Reese. “Nadie de la empresa me ha llamado”.
“Ajustes de la receta del producto”
La portavoz de Hershey, Allison Mason, insistió en que las tazas de mantequilla de maní de Reese “se hacen al igual que siempre”. Pero admitió que, a medida que la empresa ha ampliado su “línea de productos de Reese”, ha modificado la receta original.
“Hacemos ajustes de recetas de producto que nos permiten hacer nuevas formas, tamaños e innovaciones que los fans de Reese han amado y pedido, al tiempo que protegemos siempre la esencia de lo que hace que Reese sea único y especial: la combinación perfecta de chocolate y mantequilla de maní”, dijo Mason por correo electrónico.
Mason también confirmó que los Mini Hearts de Reese del día de San Valentín carecen de la designación de chocolate con leche en la parte delantera del envase porque los dulces en realidad tienen un recubrimiento con sabor a chocolate.
Y como el término está regulado por la Food and Drug Administration, legalmente no se puede denominar chocolate con leche.
Reese dijo que no está seguro de que los recubrimientos con sabor a chocolate se limitan a las derivaciones de la taza de mantequilla.
“Ahora he oído que las tazas de mantequilla que se producen en su fábrica en México para el mercado europeo no se hacen con chocolate”, dijo. “La gente de allí no tiene la historia de gusto que tenemos aquí, no sabe lo deliciosas que son las tazas de mantequilla de cacahuete de Reese. ¿Cómo puedo promocionar un producto que se venderá en algún lugar como Polonia que no sea una taza de mantequilla de cacahuete de Reese real?”
“Esto no es preciso”, dijo Mason, el portavoz de Hershey, en respuesta a las afirmaciones de Reese de que el mercado europeo está recibiendo una taza de mantequilla falsa. “El Sr. Reese no está afiliado a la compañía Hershey. Nuestras emblemáticas tazas de mantequilla de maní de Reese están hechas con la misma receta”.
Una de las razones por las que las empresas de golosinas empezaron a buscar alternativas al chocolate fue que el precio del ingrediente principal, el cacao, subió un 136% entre julio de 2022 y febrero de 2024, según informa. ONU Comercio y Desarrollo.
¿El principal culpable? El cambio climático que ha provocado un calor extremo y sequías que han provocado malas cosechas en el llamado cinturón de cacao en África occidental, donde se cultiva el 70% del suministro mundial de cacao, informó la agencia.
Pero desde entonces, Reuters ha informado recientementelos precios del cacao cayeron un 70% debido a la caída de la demanda y porque los fabricantes de caramelos desarrollaron alternativas al chocolate.
Tazas de mantequilla de maní, propósito y legado
“Entiendo por qué Hershey’s puede estar buscando alternativas al chocolate, pero no les da licencia para abaratar el producto”, dijo Reese. “Deberían crear caramelos distintos, no minar la confianza de los consumidores en un producto icónico”.
Reese, que vive en West Palm Beach, Florida, dijo tener 8 meses cuando su abuelo murió. Dijo que tenía muchas novias, pero que nunca se casó ni tuvo hijos. Dijo que después de haber servido al ejército en los años setenta, probó su mano en varias empresas con éxito mixto.
“Excelé en el fracaso”, dijo riendo.
Pero Reese dijo que siempre ha sido fascinado por su historia familiar y, después de que le diagnosticaron cáncer en el 2015, encontró su vocación, junto a un sentimiento de propósito, cantando los elogios de las tazas de mantequilla de cacahuete de Reese a cualquiera que le escuchara.
“Eso me importa mucho, por eso me parece tan doloroso que el legado de mi abuelo se reduzca”, dijo.
¿Seguirá con su hábito de comer una taza de mantequilla de maní al día?
“De momento, estoy tomando un descanso”, dijo Reese.
