Elaboración de cerveza de Drake En San Leandro anunció una alianza con Central Coast California Brewery, Cervecería de montaña Figueroapara formar una empresa conjunta llamada West Coast Craft.
Según el director ejecutivo de Drake’s Brewing, John Martin, y el director ejecutivo de Figueroa Mountain Brewing, Jaime Dietenhofer, la nueva entidad tiene como objetivo proporcionar a las cervecerías asociaciones estratégicas y fomentar nuevas colaboraciones en cerveza y bebidas. Según un comunicado de prensa, “la empresa conjunta está diseñada para apoyar la sostenibilidad de la marca a largo plazo, mejorar la eficiencia operativa y fortalecer la cerveza artesanal independiente en todo el estado”.De acuerdo a Definición de la Asociación de Cerveceros Y una fecha de aprox. (que recopila datos de ventas de cerveza), las marcas combinadas establecen a West Coast Craft como uno de los tres principales productores independientes de cerveza artesanal en California.
Anoche hablé con el copropietario de Drake, John Martin, y enfatizó que la medida tiene como objetivo ayudar a ambas cervecerías a tener un mejor desempeño en un mercado cada vez más difícil. Las dos empresas seguirán siendo independientes pero compartirán recursos, instalaciones cerveceras y sus conocimientos y experiencia. La gente puede ver más cerveza Figueroa Mountain en el Área de la Bahía y más cerveza Drakes y Bear Republic en el centro y sur de California.
“Tiene sentido combinar los fuertes socios de distribución de Drake en el norte de California con el alcance de Figueroa Mountain en el sur de California y la costa central, con oportunidades adicionales para hacer crecer las marcas de cada uno fuera de sus fortalezas originales”, dijo Martin en un comunicado de prensa.
“Esta asociación posiciona a ambas empresas para el éxito a largo plazo, y nosotros tuvimos éxito en primer lugar”, añadió Dietenhofer.
La asociación estipula que las marcas seguirán siendo independientes en lo que respecta al marketing, la marca y la innovación, y no habrá ningún cambio en la propiedad de la cervecería. Todas las cervezas se seguirán elaborando con las mismas recetas y estándares de calidad.
Sin embargo, la producción se trasladará entre cervecerías para controlar la eficiencia y la capacidad, según un comunicado de prensa. Las instalaciones de Buellton en Figueroa Mountain manejan la mayor parte de la producción de marcas importantes, mientras que la cervecería San Leandro de Drake se enfoca en la innovación, incluida la creación de lanzamientos limitados y bebidas alternativas, y continúa con su producción en borrador en el norte de California y algunas elaboraciones por contrato. Los espacios comerciales y las actividades centradas en la comunidad en las dos cervecerías permanecerán sin cambios.
“Este es un cambio operativo, no un cambio de marca. La cerveza en tu vaso sigue siendo la cerveza que amas”, dijo Roy Kirkorian, copropietario de Drake’s Brewing Company, en un comunicado de prensa.
Los efectos persistentes de la pandemia de COVID-19, combinados con la tendencia de muchas personas a beber menos en general, han llevado recientemente al cierre de varias cervecerías artesanales. Nuevos datos publicados recientemente muestran que, por segundo año consecutivo, Han cerrado más cervecerías que abiertas En todo Estados Unidos
Es fantástico ver a las cervecerías volverse creativas y encontrar formas de seguir elaborando excelente cerveza.
Póngase en contacto con Jay R. Brooks en BrooksOnBeer@gmail.com.
