Viernes 30 de enero de 2026 – 17:50 WIB
Jacarta – El desarrollo del mundo culinario en Yakarta ha mostrado muchos cambios significativos en los últimos años. La capital no es sólo un centro de negocios y estilo de vida, sino también un destino para diversos conceptos gastronómicos extranjeros. La presencia de restaurantes internacionales aporta una nueva dimensión a las opciones gastronómicas, especialmente para comunidades urbanas que buscan una experiencia culinaria con estándares de calidad y un ambiente diferente a los restaurantes en general.
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Una de ellas es la marca culinaria de Londres, Burger and Lobster, que ahora abre su primer establecimiento en Plaza Indonesia, en el centro de Yakarta. El restaurante es conocido por su consistencia al presentar un menú basado en carne selecta y langosta del Atlántico silvestre. El concepto propuesto no es sólo un lugar informal para comer, sino una experiencia gastronómica que combina ingredientes de calidad, técnicas de procesamiento, servicio y un diseño interior cuidadosamente pensado.
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El menú de este restaurante se centra en dos ingredientes principales que representan los elementos de la tierra y el mar. Algunas opciones frecuentes del menú incluyen el rollo de langosta, la langosta entera clásica, la hamburguesa típica de Mayfair, la hamburguesa Beast, el filete tierno colgante y la hamburguesa aplastada de langosta. Además del menú principal, también hay aperitivos como camarones y calamares fritos y satay de mejilla de ternera que se utilizan como complemento antes de comer el plato principal.
Para el menú de cierre, los visitantes podrán disfrutar de una selección de postres como mousse de chocolate con pistachos o budín de pan de avellanas y plátano que no tienen demasiado sabor.
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La selección de bebidas disponibles es muy diversa dependiendo de los gustos de los visitantes. Desde varias mezclas de refrescos gaseosos, jugos de frutas frescas y café, hasta cócteles sin alcohol especialmente elaborados para complementar la experiencia gastronómica. También hay una selección de tés fríos o calientes que son perfectos para disfrutar con platos de marisco o carne.
Para el menú recomendado, hay croquetas de ternera y brochetas de carrillera de ternera como entrantes, seguido de la hamburguesa de bestia con especias de bogavante y chili como plato principal y mousse de chocolate y pistacho como postre.
Mientras tanto, en términos de servicio, también es satisfactorio ya que los clientes serán ayudados en todo, incluso en romper las cáscaras de la langosta. Así los clientes no sentirán ningún problema al comer en este restaurante.
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El restaurante tiene una capacidad para más de cien asientos que se divide en varias zonas que van desde sofás de cuero rojo, mesas bajas de comedor, zonas de bar y mesas altas. Aunque no ofrecen salones privados especiales, se pueden reservar partes del restaurante para determinados eventos. También hay una zona para fumadores y el ambiente de fin de semana es animado con música de DJ.
