El mejor Bourbon del mundo, según el Asia World Spirits Competition 2025

El Concurso Mundial de Espíritus de Asia ahora en su sexto año. Recientemente ha sufrido un cambio tanto en el nombre como en el alcance, ya que busca consolidar su estatus como la bebida más importante para juzgar en toda Asia.así como oceanía La reunión anual cuenta con el pedigrí y la lista de expertos necesarios para tener éxito en su misión.

Lanzado inicialmente en 2019 como el Singapore World Spirits Competition, está organizado por Tasting Alliance, las mismas personas responsables del San Francisco World Spirits Competition, que comúnmente se considera como el stand de premios de la industria. Según su sitio, “Ganar una medalla del estimado panel de jueces de AWSC no sólo mejora la reputación de una marca, sino que también abre las puertas a los mercados globales, consolidando su lugar entre las mejores bebidas espirituosas del mundo”.

Hoy echamos un vistazo a quién fue nombrado por la AWSC como ‘Mejor Bourbon de su clase’ para 2025. Puede parecer una categoría poco probable que deba importarle, según lo juzgan los jueces de esta parte del mundo, especialmente considerando todos los increíbles whiskies asiáticos y de Australasia que están ganando una estatura significativa en los mercados globales. Pero tengan paciencia con nosotros.

A pesar de las bien publicitadas caídas en Europa y Canadá, Asia-Pacífico está bebiendo más bourbon que nunca. Y se espera que la región alcance una tasa de crecimiento anual compuesta del 9% al 11% durante la próxima década, según la última investigación de Información de crecimiento global. China, Japón y Singapur están a la cabeza, con una creciente sed de expresiones premium: botellas con precios superiores a 30 dólares.

Todo eso está bien para el bourbon Best In Class 2025 de AWSC: el Kentucky de 12 años directamente de Barton Distillery 1792. Normalmente se vende por alrededor de $60 aquí en los EE. UU. El whisky para beber de 96,6 grados es conocido por su aroma inusualmente afrutado, con una baya brillante y madura que acompaña al caramelo y las vainillas más típicas de la categoría.

En boca es rico, redondo y tostado. Toques de café y chocolate de hojaldre llegan al paladar junto con especias para hornear y tal vez incluso un toque de comino en su final bastante enérgico. Estas notas especiadas probablemente sean atribuibles a un alto contenido de puré de centeno. Si bien la operación con sede en Bardstown se niega a revelar oficialmente su receta de grano, se cree que contiene aproximadamente un 18% de centeno junto con un 75% de maíz, y el resto se rellena con la cebada malteada habitual.

Esta podría ser una expresión nueva para muchos bebedores en Asia. Y esta auspiciosa actuación probablemente generará un interés inmediato allí. Pero para la empresa matriz de Barton, Sazerac, es un año nuevo, con los mismos resultados exitosos. Después de todo, se trata de la misma empresa familiar responsable de Buffalo Trace. Su destilería hermana hizo todo lo posible el año pasado para demostrar que no se quedó atrás en comparación. Barton’s también obtuvo los máximos honores en el International Spirits Challenge 2025, por su oferta 1792 Bottled-in-Bond.

Volveremos más adelante esta semana para echar un vistazo a algunos de los otros artistas destacados de AWSC. La tendencia del mercado para 2026 sugiere que este año se trata de beber mejor, no más. Así que déjanos un seguimiento para mantenerte actualizado con las mejores botellas que hay en los estantes hoy en día, según la opinión de los catadores más importantes del mundo.