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TGI Fridays ha revelado un Plan de Transformación, denominado “Visión Estratégica 1-2-3”, cuyo objetivo es alcanzar 2.000 millones de dólares en ingresos y más de 1.000 restaurantes para 2030.
La cadena terminó en 2023 con alrededor de 1.400 millones de dólares en ventas globales de sistemas. Actualmente hay más de 380 ubicaciones en más de 35 países.
El plan consta de cuatro pilares estratégicos:
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Estimular la marca: El viernes “continuará creando experiencias memorables que fomenten vínculos emocionales profundos y más motivos para celebrar”, dijo la compañía. Por ejemplo, su concepto temático de vacaciones TGI Elf Days generó un tráfico promedio y un cheque más alto. La campaña Elf Days se llevó a cabo durante dos meses en restaurantes selectos e incluyó elementos de menú por tiempo limitado, descuentos, cócteles temáticos, actividades, decoraciones, veladas y películas triviales, y más.
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Crecimiento flexible en todos los mercados: Friday se está expandiendo a través de formatos flexibles y modelos multicanal, incluidos aeropuertos, hoteles y restaurantes de servicio completo tradicionales. El objetivo es brindar más oportunidades de desarrollo de franquicias para llegar a los clientes dondequiera que se encuentren.
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Fortalecer el sistema de franquicias: La empresa priorizará la rentabilidad y la coherencia de las franquicias a través de “un mejor soporte, excelencia operativa y asociación estratégica”.
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Combustible de rendimiento a través de las personas: Fridays invierte en iniciativas de desarrollo de liderazgo, capacitación y desempeño.
TGI Fridays dijo que su visión estratégica 1-2-3 también estará respaldada por la innovación en menús y bebidas, plataformas de valor diario, empresas digitales mejoradas y actualizaciones de restaurantes.
“TGI Fridays fue pionero en la categoría de bar y parrilla ocasional y continúa presentando la cultura americana a millones de personas de todo el mundo”, dijo el director ejecutivo Ray Blanchette en un comunicado. “Nuestro objetivo a medida que aceleramos nuestro crecimiento es hacer eco en la próxima generación de consumidores y, al mismo tiempo, mantener el estilo americano clásico y la experiencia distintiva que ha hecho que la marca sea amada en más de 40 países. A través de estos pilares estratégicos, honramos la herencia de la marca del viernes y al mismo tiempo atraemos a los invitados de hoy que desean sabores atrevidos y experiencias de alta energía”.
Blanchette fue directora ejecutiva de TGI Fridays durante cinco años. Renunciar a la situación en mayo de 2023. Devolver En enero de 2025 hacerse cargo de la gestión de los restaurantes que quedan en la cadena tras el capítulo 11 Declararse en quiebra en noviembre de 2024.
