Nashville, Tennessee (Wkrn) – Después de que una gran cantidad de restaurantes en Nashville sorprendieron a algunos residentes, los lugareños se preguntan por qué las pequeñas empresas están cerrando sus puertas.
Instituciones queridas como The 404 Kitchen in the Gulch publicado sobre se cerraron en OpenTable poco después de principios de año. El restaurante sirvió a la comunidad durante más de 12 años. El Superclub de Bellcourt también Cerrando sus puertas recientemente.
El obispo Federick Barr, que ha estado en el negocio de los restaurantes durante más de 20 años, dijo que los clientes no son suficientes para obtener ganancias. Él lo sabría: durante 15 años fue vendedor de perritos calientes en Broadway. Barr’s Soul Food abrió en un lugar cerca de Old Hickory Boulevard antes de la pandemia de Covid-19 y sigue en pie.
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Barr dependió del catering, los camiones de comida y los ingresos adicionales de sus otros negocios para ayudar a mantener el restaurante en funcionamiento. Aunque el coste ha bajado ligeramente, todavía no es suficiente. Barr dijo que recuerda haber pagado 7.000 dólares al mes en alquiler en Broadway. Aunque la comida es cara, el alquiler sigue subiendo.
“¿Cómo puede un joven que quiere abrir un negocio formar parte de ese entorno?” -Preguntó Barr. “¿Cómo van a pagar 10.000 dólares al mes? Así que no es justo. Por eso creo que es necesario hacer cosas: en lo que respecta a nuestros líderes comunitarios, que nuestros concejales de la ciudad digan: ‘Oye, tenemos que analizar esto'”.
Barr dijo que el cambio sólo puede comenzar con una nueva legislación que ayude a proteger a los propietarios de restaurantes ahora y en el futuro.
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