Productos normales vs light, ¿vale la pena comprar productos light?

 

lauramercado

 

¿Qué es un alimento light? Para que un alimento sea "light" debe contener un 30% menos de calorías que el producto origen.

Light no quiere decir que el alimento no tiene grasas, azúcar o calorías, sólo que tiene menos.

Requisitos que debe cumplir un alimento para que sea considerado light:

  • Debe existir la versión normal del producto.
  • Debe tener al menos un 30% menos de calorías que el producto normal.
  • En el etiquetado debe constar el % de reducción de calorías, el valor energético y la existencia del alimento no light.

Que un producto sea light no quiere decir que sea sano, en algunos productos aún la versión light concentra muchas calorías. Esto pasa con las patatas fritas por ejemplo, vamos a comparar las patatas Lay´s de toda la vida con su versión light.

 

        Lay´s (100 g )                                                                            Lay´s light


 

Calorías:                             522 kcal                                              458 kcal


 

Grasa :                                     33 gr                                                  20,1 gr


 

Carbohidratos:                   50 gr                                                     59 gr


 

Proteínas:                               7 gr                                                     7,3 gr


 

Como podemos ver, aún la versión light concentra muchas calorías, por lo que debemos consumirlos con moderación, pasa lo mismo con las galletas y los dulces.

La OCU en un estudio analizó las versiones normal y las light de diferentes productos, y los resultados muestran que en algunos productos la diferencia en calorías es insignificante.

  • Un yogur natural contiene 70 kcal, mientras que uno o% grasa contiene 50 Kcal.
  • Una porción de galletas tiene unas 190 Kcal, mientras que una versión light, o sin azúcares, tiene unas 175 Kcal.
  • Una ración de mermelada normal tiene 50 Kcal mientras que la versión light tiene 37 Kcal.
  • Si nos bebemos un zumo de naranja natural (200 ml) estamos consumiendo 90 calorías, mientras que si lo tomamos envasado tiene 80 calorías. Pero el zumo natural tiene menos azúcar y más fibra, por lo que es mucho más saludable.

Pero hay otros productos light, como la mantequilla que sí que tiene una gran diferencia calórica respecto a la normal.

Mantequilla Ligth:

Calorías 372 kcal
Proteína 0,2 g
Carbohidrato 0,5 g
Azúcar 0,3 g
Grasa 41 g
Grasa Saturada 27 g
Sodio 1000 mg

Mantequilla normal:

Calorías 737 kcal
Proteína 0,5 g
Carbohidrato 1,5 g
Azúcar 1,5 g
Grasa 81 g
Grasa Saturada 55 g

Pasa lo mismo con los refrescos:

 

cocacolas
Coca-cola:

Tamaño de la Porción: 1 lata (330 ml)
por porción
Kilojulios 582 kj
Calorías 139 kcal
Proteína 0 g
Carbohidrato 35 g
Azúcar 35 g
Grasa 0 g
Grasa Saturada 0 g
Sodio 0 mg

 

Cocacola zero:

Tamaño de la Porción: 1 lata (330 ml)
por porción
Kilojulios 3 kj
Calorías 1 kcal
Proteína 0 g
Carbohidrato 0 g
Azúcar 0 g
Grasa 0 g
Grasa Saturada 0 g
Fibra 0 g
Sodio 0 mg

 

Cocacola light:

Tamaño de la Porción: 1 lata (330 ml)
por porción
Kilojulios 3 kj
Calorías 1 kcal
Proteína 0 g
Carbohidrato 0 g
Azúcar 0 g
Grasa 0 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Trans 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg
Fibra 0 g
Sodio 0,03 mg
Potasio 0 mg

 

Aunque es recomendable no abusar tampoco de los refrescos, que no tengan calorías o azúcares, no quiere decir que sean saludables.

Está bien que si queremos perder peso empecemos a probar productos light, aunque no debemos abusar de ellos, comer todo light puede ocasionar desequilibrios nutricionales, tanto la grasa como el azúcar son necesarios en cierta cantidad para nuestro organismo.

Además debemos tener en cuenta que si queremos adelgazar, no conseguiremos este objetivo sólo comiendo productos light, también tendremos que hacer ejercicio y comer sano y equilibrado.