Muslos de pollo con verduras al horno

Hoy he hecho muslos de pollo deshuesados, no es un plato que suela hacer al horno, porque a mi en realidad como me gustan los muslos es a la brasa, pero con el tiempo que tengo para comer y el tiempo en el que estamos he de conformarme con el horno 😉 y he de reconocer que estaba riqísimo.

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INGREDIENTES (2 Personas)

  • 2 Ajos
  • Media cebolla
  • Medio calabacín
  • 2 patatas grandes
  • Pimienta
  • Sal
  • Vino Blanco
  • 2 muslos de pollo deshuesados

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PREPARACIÓN

1. Cortamos las verduras a tiras no muy grandes y, mientras, vamos poniendo el horno a precalentar.

2. Cogemos una bandeja para el horno y vertemos un poco de aceite en el fondo.

3. Ponemos las verduras,  los muslos, salpimentamos y echamos un chorrito de vino blanco.

4. Lo dejamos en el horno unos 30 minutos a 220 grados aproximadamente.

5. Pasado el tiempo miramos si esta doradito y ya podemos sacarlo.

6. ¡Listo para comer!

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