Hoy ha comenzado el Ciclo Guayente a la Carta en Femenino, que durante todos los miércoles del Mes de Mayo tendrá lugar en la Escuela de Hostelería de Guayente

A lo largo del día las Chefs responsables del Restaurante Casa Choncastán de Chía y Cafetería Villa Campa de Huesca, Begoña Martín y Paulina Amieba, están elaborando un menú a cuatro manos que posteriormente se degustará en la sala de la Escuela de Hostelería de Guayente.

En este caso el maridaje de los vinos de Bodega Meler, estará a cargo de Marta Miguel del Restaurante Saborea de Biescas y Judit Martín del Restaurante Casa Choncastán de Chía.

Posteriormente se realizará un charla coloquio que versará sobre la presencia de la mujer en el mundo de la hostelería y reconocerá el trabajo de las mujeres del Pirineo que desde la discreción en las cocinas comenzaron la creación de grandes negocios hosteleros.