Hamburguesa de pollo con huevo frito

Durante el fin de semana siempre apetece dejar lo sano al lado y darte un homenaje, ¡Vamos! qué se note que es fin de semana! Así que ayer tarde entré a tomarme un café helado (me encantan aunque haga frío) a un Starbucks en Madrid y en la mesa de al lado se sentó un señor con una hamburguesa con huevo. Mi marido y yo nos miramos con los ojos bien abiertos y enseguida supimos lo que íbamos a cenar esa noche: una súper hamburguesa con huevo frito. ¡Madre mía que manjar!

Estos son los ingredientes que utilicé:

-Hamburguesa de pollo

-Cebolla frita

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-Pepinillos

-Lechuga

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-Huevo frito

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-Pan de hamburguesa

-Queso en lonchas (yo sin lactosa)

-Mucho Ketchup y mucha mostaza

Es una receta fácil, así que solo tenéis que preparar varias sartenes a la vez para que no se quede ningún ingrediente frio. Lo primero pones a pochar la cebolla porque le cuesta unos 10 minutos. A fuego medio para que no se queme y darle vueltas con frecuencia.

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Cuando ya esté hecha la dejáis en el fuego para que no se enfríe y la tapáis para que conserve el calor. Entonces ponemos la sartén con las hamburguesas. Nosotros como somos muy gordos pusimos 2 hamburguesas de pollo en cada pan, jiji.

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Mientras, hacemos los huevos fritos. Un truco para que no salten es que yo los hecho con el aceite en frío y los tapo.... en cuanto oigo que saltan miro y si ya están los retiro del fuego y no los destapo hasta que no dejen de saltar. Así ni mancho ni me quemo con el aceite.

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Si os dais cuenta ya tenemos las hamburguesas, la cebolla, los pepinillos cortaditos, los huevos fritos... ahora pasa por la sartén también los panes y disfruta de ese delicioso bocado...

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