Durante el fin de semana siempre apetece dejar lo sano al lado y darte un homenaje, ¡Vamos! qué se note que es fin de semana! Así que ayer tarde entré a tomarme un café helado (me encantan aunque haga frío) a un Starbucks en Madrid y en la mesa de al lado se sentó un señor con una hamburguesa con huevo. Mi marido y yo nos miramos con los ojos bien abiertos y enseguida supimos lo que íbamos a cenar esa noche:
una súper hamburguesa con huevo frito. ¡Madre mía que manjar!
Estos son los ingredientes que utilicé:
-Hamburguesa de pollo
-Cebolla frita
-Pepinillos
-Lechuga
-Huevo frito
-Pan de hamburguesa
-Queso en lonchas (yo sin lactosa)
-Mucho Ketchup y mucha mostaza
Es una receta fácil, así que solo tenéis que preparar varias sartenes a la vez para que no se quede ningún ingrediente frio. Lo primero pones a pochar la cebolla porque le cuesta unos 10 minutos. A fuego medio para que no se queme y darle vueltas con frecuencia.
Cuando ya esté hecha la dejáis en el fuego para que no se enfríe y la tapáis para que conserve el calor. Entonces ponemos la sartén con las hamburguesas. Nosotros como somos muy gordos pusimos 2 hamburguesas de pollo en cada pan, jiji.
Mientras, hacemos los huevos fritos. Un truco para que no salten es que yo los hecho con el aceite en frío y los tapo.... en cuanto oigo que saltan miro y si ya están los retiro del fuego y no los destapo hasta que no dejen de saltar. Así ni mancho ni me quemo con el aceite.
Si os dais cuenta ya tenemos las hamburguesas, la cebolla, los pepinillos cortaditos, los huevos fritos... ahora pasa por la sartén también los panes y disfruta de ese delicioso bocado...
