Galletitas de almendra de Maru

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El finde pasado estuvimos de barbacoa y a la hora del café Maru sacó unas galletas riquísimas y no pudimos irnos sin pedirle la receta.

Están riquísimas y son muy fáciles de hacer.

Ingredientes:

  • 125 gr de mantequilla.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 3 cucharadas de nata para montar.
  • Almendras fileteadas.
  • Tostadas finas para canapés.

Preparación:

  1. Mezclamos los 125 gr. de mantequilla con el azúcar y le añadimos la nata para montar.
  2. Con la mezcla anterior, untamos las tostadas y le ponemos las almendras laminadas por encima.
  3. Ponemos el horno a precalentar y las metemos dentro con el gratinador durante 1 minuto a 150º.
  4. Y listas para comer.

Están riquísimas me atrevería a decir que son de las mejores galletas que he probado nunca, tuve que levantarme de la mesa para no comérmelas todas :)