Fin de semana de mondongo en Castejón del Puente

Los vecinos de Castejón del Puente han pasado todo un fin de semana manteniendo viva la tradición del mondongo.

La Asociación de Amas de Casa "La Bella" ha sido la encargada de organizar esta actividad un año más que, además de ayudar a conservar la tradición del mondongo, se convierte en una jornada de hermandad vecinal.

Más de 30 personas han estado ayudando en las faenas del mondongo durante las jornadas del sábado y domingo, y ambos días comieron en el local de las escuelas viejas aprovechando para probar los productos que han elaborado.

La Asociación dispone de un local en las antiguas escuelas en el que se reúnen para hacer diversas actividades, algunos miembros van a coser trajes de jotera semanalmente para lucirlos en las Fiestas Patronales, hacen charlas y talleres, cocinan crespillos para las fiestas menores, panellets para Todos los Santos,... Quizá pierdan pronto este local, ya que el Ayuntamiento quiere construir viviendas de protección oficial en el solar que ocupan las escuelas viejas, aunque algunos vecinos enviaron a esta redacción su negativa a que se ubiquen en este lugar.