Farfalle con salsa de brie, nueces y manzana

 

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INGREDIENTES: 2 personas

- 200g de farfalle
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 1 puñado de nueces
- 1 vaso de nata
- 200g de queso brie

PREPARACIÓN:
Cocer la pasta al dente según fabricante
Picar la cebolla muy finita y pochar.
Añadir la nata a temperatura ambiente junto con el queso troceado.
Dejar reducir y en el último momento añadir las nueces.
Pelar la manzana, cortarla en trocitos y con una gota de aceite saltearla durante un par de minutos en una sartén.
Poner la pasta sobre la salsa de queso y dejar que se impregne de la salsa. Añadir la manzana.