El proyecto Hecho en los Pirineos potenciará los productos agroalimentarios de Huesca y Francia

hecho-en-los-pirineosLa provincia de Huesca y Altos Pirineos comenzarán a trabajar el próximo 1 de julio en el proyecto “Hecho en Pirineos - Fait en Pyrénées” aprobado recientemente por el Programa de Cooperación Territorial, Poctefa, centrado en el comercio de los productos agroalimentarios a ambos lados del Pirineo central y darles valor mediante el turismo.

Este proyecto pretende vincular estos productos del Pirineo con la gastronomía y el turismo así como promover su consumo y distribución de proximidad. Para ello, se llevará a cabo un programa de acciones que incluye, por ejemplo, 9 mercados rurales en Huesca y 3 visitas de experiencias en Hautes Pyrenees, la elaboración de un modelo de distribución de productos en tiendas físicas o virtuales, 4 rutas turísticas de gastronomía pirenaica o la organización de dos ediciones de un congreso de gastronomía y productos del Pirineo en la capital oscense.

Para fomentar la distribución, también se prevé analizar la viabilidad de compras a productores  locales en centros de restauración colectiva como colegios, institutos o residencias Tercera Edad. Algo que ya funciona en Francia y que, según Pedro Salas, director del proyecto, "podría aplicarse" también a este lado de la frontera.

"Hecho en los Pirineos" podría chocar con la normativa que prevé lanzar el Gobierno de Aragón y que limitaría esa venta directa de productos. Por ello, el proyecto realizará un análisis jurídico comparativo de las normativas de distribución de proximidad en Francia y Huesca.

De momento se desconoce cuantos productores podrían sumarse a este proyecto. En Francia existen alrededor de 4.000 aunque son 1.400 los que venden de forma directa. "Hecho en los Pirineos" cuenta con un presupuesto cercano a 1,4 millones de euros y tiene un plazo de ejecución de 36 meses.

Huesca y Altos Pirineos han avanzado la intención de volver a presentar en la próxima convocatoria de estos fondos europeos el segundo de los proyectos realizados de forma conjunta encaminado a impulsar la actividad económica de ambos territorios para combatir la crisis.