Bizcocho de Tiramisú

mosaico
INGREDIENTES:
- 250g de Harina
- 1 sobre de Levadura
250g de Mascarpone
- 150g de Azúcar
- 4 Huevos
- 1 Taza de café expreso
- 50g de Chocolate puro
PREPARACIÓN:
Batimos los huevos con el azúcar  hasta que quede una mezcla espumosa y blanquecina. Añadimos el queso mascarpone, mezclamos bien y añadimos el café.
Tamizamos la harina junto con la levadura y seguimos mezclando hasta conseguir una masa homogénea.
Picamos el chocolate y mezclamos con la masa.
Untamos un molde con mantequilla e introducimos la mezcla.
Horneamos a 180º hasta que esté cocido, lo sabremos cuando introduzcamos un palillo y salga limpio.