Bizcocho de galletas y chocolate con leche

DSC_0867 INGREDIENTES: - 225g de harina bizcochona - 85g de mantequilla - 2 yogures bio sin azúcar (240ml) - 2 huevos - 170g de azúcar - 1/2 tableta de chocolate con leche Nestlé - 10 galletas digestive con chocolate - 1 cda. extracto de vainilla PREPARACIÓN: Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que tengamos una mezcla esponjosa. Añadimos los huevos uno a uno. Echamos una cda. de extracto de vainilla. Incorporamos la harina tamizada en dos veces, intercalándola con el yogur. Mezclamos bien hasta obtener una masa lisa. Partimos toscamente las galletas y picamos el chocolate, añadimos todo a la mezcla anterior. Lo horneamos en un molde engrasado a 180º hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. DSC_0877